24 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Tôm rim nước cốt dừa thơm ngậy

- Advertisement -
- Advertisement -

Món tôm rim nước cốt dừa là một món ăn quen thuộc của miền Nam. Món tôm rim dậy mùi thơm, tôm quyện với nước cốt dừa béo ngậy.

Tôm rim nước cốt dừa thơm ngậy

Nguyên liệu:

Tôm rim nước cốt dừa thơm ngậy

– Tôm tươi: 300 gr
– Một bát cơm dừa rám(dừa già)
– Hạt nêm 2 muỗng cà phê, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, tiêu, dầu ăn.
– Hành tím và tỏi mỗi loại 2-3 củ/tép, bóc vỏ, băm nhỏ.

Cách làm:

Tôm rim nước cốt dừa thơm ngậy

- Advertisement -

Bước 1: Rửa sạch tôm với nước muối. Cắt bớt đầu, râu, đuôi tôm.

Tôm rim nước cốt dừa thơm ngậy

Tôm rim nước cốt dừa thơm ngậy

Bước 2: Đổ chút nước ấm vào cơm dừa, vắt lấy khoảng 1 bát nước cốt dừa.

Tôm rim nước cốt dừa thơm ngậy

Tôm rim nước cốt dừa thơm ngậy

Bước 3: Làm nóng chảo, phi thơm tỏi, hành với  2 muỗng súp dầu ăn, để lửa vừa, cho tôm vào đảo đều tay cho tôm săn lại.

- Advertisement -

Tôm rim nước cốt dừa thơm ngậy

Bước 4: Khi thấy vỏ tôm chuyển qua màu cam đỏ, cho nước cốt dừa vào. Nêm gia vị cho vừa ăn.

Tôm rim nước cốt dừa thơm ngậy

Bước 5: Đảo đều tay và liên tục trên lửa riu riu cho đến khi thấy nước dừa sệt lại, gia vị thấm đều tôm và nước cốt dừa.

Tôm rim nước cốt dừa thơm ngậy

Bước 6:Trút tôm ra đĩa, rắc chút tiêu. Dọn ăn nóng với cơm, xôi trắng, cháo trắng đều ngon.

Tôm rim nước cốt dừa thơm ngậy

Chúc các bạn ngon miệng!

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG