30.9 C
Hanoi
Thứ Tư, Tháng Năm 25, 2022

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè

- Advertisement -

Những buổi trưa nắng nóng, được thưởng thức ly đá me với vị chua chua ngọt ngọt, kết hợp cùng vị giòn thơm của đậu phộng và cảm giác lạnh lạnh của đá bào thì thật là tuyệt vời!

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè

 Nguyên liệu:

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè

– 100g me chín (nếu me không có hạt thì 50g)

– 220ml nước lọc

– 10g gừng

– 1 muỗng súp mè (vừng) rang vàng

- Advertisement -

– 50g đậu phộng (lạc)

– 200g đường cát

– 1/4 thìa cà phê muối.

Cách làm

Bước 1:

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hèNấu nước hơi nóng, chế vào tô đựng me.

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè

Ngâm 5 phút, me sẽ tan ra.

- Advertisement -

Lược bỏ phần xác và hạt me đi, lấy phần nước còn lại, nếu me không hạt không cần lấy xác me.

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè

Bước 2:

Gừng gọt vỏ sạch, giã nhuyễn.

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè

Vắt lấy 1 thìa canh nước gừng.

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè

Bước 3:

Đậu phộng rang vàng.

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè

Xát sạch lớp vỏ lụa bên ngoài đậu phộng.

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè

Bước 4:

Đổ đường, muối vào chỗ nước me.

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè

Cho toàn bộ hỗn hợp vào một chảo nhỏ, đun lửa nhỏ đến khi sôi bạn dùng thìa khuấy đều cho tới khi nó trở nên sền sệt thì đổ nước gừng vào.

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè

Thêm mè rang vàng.

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè

Tắt bếp, đợi hỗn hợp nguội…

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè

… múc vào lọ, cất trong ngăn mát tủ lạnh, dùng dần.

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè

Khi dùng bạn múc 1 thìa canh me đã làm vào ly đá bào cùng với vài hạt đậu phộng là có ly đá me ngon tuyệt!

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hèĐá me là loại sinh tố giải khát đã gắn liền với thuở nhỏ của mình vào những ngày hè nắng nóng. Những buổi trưa hè, được thưởng thức ly đá me với vị chua chua ngọt ngọt, kết hợp cùng vị giòn thơm của đậu phộng và cảm giác lạnh lạnh của đá bào thì thật là tuyệt vời!

Đá me mát lạnh đánh tan nắng hè

Chúc các bạn thành công và làm được món đá me thật ngon nhé!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
762Người theo dõiTheo dõi
20Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG