28 C
Hanoi
Thứ Bảy, Tháng Sáu 25, 2022

Đùi gà rim nước xốt đặc biệt hấp dẫn

- Advertisement -

Trời mát, hãy thử làm món ăn nóng hổi đầy hấp dẫn này xem sao nhé.

Đùi gà rim nước xốt đặc biệt hấp dẫn

Nguyên liệu:

– 2-5 đùi gà rửa sạch (đã lọc da và xương), thấm khô
– Muối biển
– 2 muỗng canh dầu ăn
– 3 muỗng canh rượu sake
– 1 muỗng canh bơ

Làm nước xốt

– 2 ½ muỗng canh xì dầu
– 2 muỗng canh rượu sake
– 1 muỗng canh rượu mirin
– 1 muỗng canh đường

Đùi gà rim nước xốt đặc biệt hấp dẫn

- Advertisement -

Cách làm:

Bước 1: Rắc muối và hạt tiêu lên cả hai mặt của thịt gà.

Bước 2: Làm nóng dầu ở nhiệt độ cao trong một chảo lớn. Nếu gà vẫn để da thì cho mặt da xuống dưới trước.

Đùi gà rim nước xốt đặc biệt hấp dẫn

Bước 3: Khi mặt dưới của thịt đã có màu vàng nâu, lật gà và nấu ở nhiệt độ trung bình.

Đùi gà rim nước xốt đặc biệt hấp dẫn

Bước 4: Thêm rượu sake và đậy vung lại, đun cho tới khi rượu gần như bay hơi hết.

- Advertisement -

Đùi gà rim nước xốt đặc biệt hấp dẫn

Bước 5: Bỏ vung và đun thêm để thịt gà gần chín. Sau đó dùng giấy thấm thấm bỏ phần ẩm ướt, dầu ăn còn bám ở dưới đáy chảo.

Đùi gà rim nước xốt đặc biệt hấp dẫn

Bước 6: Trộn tất cả các nguyên liệu làm nước xốt lại với nhau. Cho nước xốt vào nồi thịt, đun sôi. Rưới nước xốt lên xung quanh miếng thịt gà.

Đùi gà rim nước xốt đặc biệt hấp dẫn

Bước 7: Khi nước xốt bắt đầu đặc hơn và lượng bong bóng nhỏ xuất hiện dày đặc, cho thêm bơ vào. Khi bơ tan chảy hoàn toàn, hãy cho món đùi gà rim nước xốt ra đĩa và thưởng thức nhé.

Đùi gà rim nước xốt đặc biệt hấp dẫn

Đùi gà rim nước xốt đặc biệt hấp dẫn

Chúc các bạn ngon miệng!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
790Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG