Đơn giản về nguyên liệu, không mất nhiều thời gian là bạn đã có thể chế biến nên món cơm chiên cua tôm ngon miệng cho các thành viên trong gia đình mình.
Cơm chiên cua tôm là món ăn được nhiều người ưa thích nhờ hương vị thơm ngon của nó.
Nguyên liệu:
– 100 g thịt cua (mua loại làm sẵn trong siêu thị).
– 200 g tôm tươi; 1 chén rau củ; 2 chén cơm trắng.
– 50g bơ phe; hạt nêm; tiêu bột; hành lá.
Cách làm:
Bước 1:
– Tôm lột vỏ, rút chỉ đen, bằm nhuyễn.
– Rau củ luộc chín; hành lá thái khúc.
Bước 2:
– Phi vàng tỏi bằm, cho tôm vào đảo sơ.
Bước 3:
– Tiếp đến cho cua vào đảo chung với ít hạt nêm.
Bước 4:
– Cho cơm trắng vào trộn đều, nêm ít gia vị. Thêm ít màu hạt điều để cơm có màu vàng đẹp mắt.
– Đảo đến khi hạt cơm hơi khô thì cho tiếp rau củ, bơ phe vào trộn đều.
– Sau cùng cho ít hành lá, hạt tiêu vào rồi tắt bếp.
