36 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Sáu 28, 2022

Món Cá lăng kho chuối hột

- Advertisement -

Cá lăng là loài cá đặc sản của miền Tây nước nổi. Cá lăng có thể chế biến thành nhiều món ăn như nướng, làm chả. Hôm nay, mình giới thiệu với các bạn món cá lăng kho chuối hột với cách chế biến đơn giản nhé.
Món Cá lăng kho chuối hộtNguyên liệu:
– Cá lăng: 500 gr
– Chuối hột: 2 quả
– Thịt lợn: 100 gr
– Riềng, ớt, nghệ, nước mắm, gia vị và chay khô.
Món Cá lăng kho chuối hột
Cách làm:
Bước 1: Cá mua về bóc mang, rửa sạch với muối và dấm cho hết nhớt. Các bạn không nên bỏ đầu nhé, vì mắt cá lăng chứa rất nhiều vitamin A.
Món Cá lăng kho chuối hột
Bước 2: Chuối xanh, thịt thái miếng vừa ăn, riềng giã nhỏ.
Món Cá lăng kho chuối hột
Bước 3: Lót ít riềng xuống đáy nồi, xếp cá lên trên. Trải xen kẽ cùng với chuối hột, thịt và số riềng còn lại.
Món Cá lăng kho chuối hột
Nêm thêm nước mắm, gia vị, ớt, nghệ và chay khô .
Món Cá lăng kho chuối hột
Bước 4: Xóc nhẹ nồi cá để các gia vị thấm đều vào nhau và ướp cá trong vòng 30 phút cá thịt cá săn chắc.
Món Cá lăng kho chuối hột
Bước 5: Bắc nồi cá lên bếp đun sôi với lửa to, sau đó chế thêm nước sôi xâm xấp mặt cá. Khi cá sôi trở lại thì bật bếp liu riu, đun nhỏ lửa đển khi nồi cá cạn nước là được.
Đợi khi nào cá nguội hẳn thì mới cho cá ra đĩa tránh cá bị vỡ và thưởng thức cùng cơm nóng nhé!
Món Cá lăng kho chuối hột
Cá lăng kho chuối hột là món ăn dân dã với cách chế biến đơn giản.
Món Cá lăng kho chuối hột
Thịt cá thơm ngon, béo ngậy hòa quyện cùng vị chan chat của chuối hột, vị cay của riềng ớt, thơm của nghệ và chua nhẹ của chay khô sẽ khiến bữa cơm nhà bạn thêm ngon và hấp dẫn
Món Cá lăng kho chuối hột
Chúc bạn ngon miệng với cá lăng kho chuối hột!
Bánh Mỳ
Theo Eva.vn

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
792Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG