23 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Canh khoai sọ nấu sườn ngọt lành dân dã

- Advertisement -
- Advertisement -

Khoai sọ mềm bùi, sườn đậm đà cùng rau muống mát lành thấm cái mỡ của sườn tiết ra khiến món canh khoai sọ nấu sườn thật ngọt mà vẫn rất thanh.

Canh khoai sọ nấu sườn ngọt lành dân dã

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món canh khoai sọ nấu sườn:
– 300g sườn
– 500g khoai sọ
– 1 bó rau muống cỡ vừa
– Hạt nêm, tiêu, muối
– 1 bó rau nhút (rau rút) nhỏ – tùy thích
Cách làm:
Canh khoai sọ nấu sườn ngọt lành dân dã
Sườn rửa sạch, cho vào nồi đổ ngập nước, đun sôi khoảng 1-2 phút rồi đổ bỏ nước này, rửa lại sườn lần nữa và để ráo.
Canh khoai sọ nấu sườn ngọt lành dân dã
Cho sườn ra bát tô, ướp với 2 muỗng cafe hạt nêm.
Canh khoai sọ nấu sườn ngọt lành dân dã
Rau muống nhặt rửa sạch, để ráo.
Canh khoai sọ nấu sườn ngọt lành dân dã
Khoai sọ gọt sạch, cắt miếng vừa ăn rồi ngâm nước khoảng 30 phút sau đó vớt ra, để ráo.
Canh khoai sọ nấu sườn ngọt lành dân dãĐổ sườn vào nồi, xào khoảng 5 phút cho sườn thấm gia vị.
Canh khoai sọ nấu sườn ngọt lành dân dã
Tiếp tục trút khoai sọ vào nồi sườn, đảo khoảng 5 phút nữa, nêm với 2 muỗng cafe hạt nêm.
Canh khoai sọ nấu sườn ngọt lành dân dãĐổ nước vào với lượng vừa ăn, bật lửa to đến khi canh sôi thì giảm lửa, nấu tới khi khoai và sườn mềm. Canh khoai sọ nấu sườn ngọt lành dân dãThêm rau muống, nấu chín và nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, múc canh khoai sọ nấu sườn rau muống ra bát, dùng với cơm.
Thành phẩm:

Món khi tới mùa khoai sọ, một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích là món canh sườn nấu khoai sọ rau muống này. Chỉ trong một món ăn mà có đủ từ tinh bột, chất đạm tới rau xanh. Khoai sọ mềm bùi, sườn đậm đà cùng rau muống mát lành thấm cái mỡ của sườn tiết ra khiến món ăn thật ngọt mà vẫn rất thanh cho một bữa cơm mùa hè.

Canh khoai sọ nấu sườn ngọt lành dân dãChúc bạn ngon miệng với món canh khoai sọ nấu sườn này nhé!

Nguồn bài viết: AFamily.VN

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG