Thêm một cách nấu canh mọc ngon hết ý mẹ nào cũng nên thử…

0
96

Với vài nguyên liệu đơn giản và chưa đầy 20 phút đã có món canh mọc thanh ngọt, ngon hết ý.
Thêm một cách nấu canh mọc ngon hết ý mẹ nào cũng nên thử...

Nguyên liệu nấu canh mọc cần có:
– 1 bắp cải bẹ trắng
– 2 củ cà rốt
– ½ kg giò sống
– 50g mọc nhỉ
– Gia vị: bột nêm, tiêu, muối, hành ngò
Thêm một cách nấu canh mọc ngon hết ý mẹ nào cũng nên thử...
Cách làm:
Bước 1:

Cải bẹ trắng tách bẹ ra, rửa sạch rồi ngâm nước muối khoảng 10 phút. Sau đó thái nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch thái lát tròn mỏng vừa. Nấm mèo ngâm nước cho nở ra rồi rửa sạch, thái sợi. Hành tím bóc vỏ, đập dập.
Thêm một cách nấu canh mọc ngon hết ý mẹ nào cũng nên thử...
Bước 2:

Giò sống vắt thành những viên nhỏ tuỳ thích.
Thêm một cách nấu canh mọc ngon hết ý mẹ nào cũng nên thử...
Bước 3:

Bắt nồi nước lên bếp với lượng nước vừa đủ dùng, cho hành tím vào nấu cùng với muối, bột nêm. Khi nồi nước bắt đầu sôi lên thì cho cà rốt vào.
Thêm một cách nấu canh mọc ngon hết ý mẹ nào cũng nên thử...
Thêm một cách nấu canh mọc ngon hết ý mẹ nào cũng nên thử...
Bước 4.

Khi cà rốt vừa chín tới thì cho mọc vào. Rồi lần lượt cho cải trắng và mọc nhỉ vào. Đợi nồi canh sôi lại lần nữa, các nguyên liệu đã chín thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn, thêm hành ngò và tí tiêu vào rồi tắt bếp.
Thêm một cách nấu canh mọc ngon hết ý mẹ nào cũng nên thử...
Thêm một cách nấu canh mọc ngon hết ý mẹ nào cũng nên thử...
Thành phẩm:

Thêm một cách nấu canh mọc ngon hết ý mẹ nào cũng nên thử...
Múc canh ra tô cho vào 1 muỗng cà phê dầu mè để tăng hương vị cho món canh này. Canh mọc thanh ngọt, đủ dinh dưỡng rất thích hợp cho những ngày nắng lên.
Thêm một cách nấu canh mọc ngon hết ý mẹ nào cũng nên thử...
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Chủ bếp Thúy Nguyễn

Theo Em đẹp

Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.