23 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Cá kho nước dừa đậm đà đưa cơm

- Advertisement -
- Advertisement -

Những miếng cá kho đậm đà lại thơm ngon quyện cùng chút béo ngậy của thịt ba chỉ, chút cay nhẹ của tiêu, ớt thực sự hấp dẫn.

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– Cá lóc: 400g – Thịt ba chỉ: 150g – Dừa tươi: 1 trái

– Hành củ, ớt, giấm, nước mắm, muối, đường, bột nêm, tiêu, dầu ăn.

– Nước màu dừa hoặc nước hàng.

PHẦN 2: CÁCH LÀM CÁ KHO NƯỚC DỪA

Bước 1: Cá làm sạch, bỏ ruột và mang, đánh sạch vảy sau đó bóp cùng chút muối và giấm cho sạch nhớt, bớt mùi tanh. Để ráo, xắt khúc.

Bước 2: Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng nhỏ. Sau ướp thịt cùng chút bột nêm khoảng 10 phút cho ngấm.

- Advertisement -

Bước 3: Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, đập giập, băm nhỏ. Ớt rửa sạch, bỏ cuống, xắt lát.

Cá kho nước dừa đậm đà đưa cơm

Tiếp đến cho cá cùng vài lát ớt vào kho nhỏ lửa. Chú ý nước phải ngập mặt cá và kho thật nhỏ lửa để thịt cá chắc và ngấm kĩ gia vị.

Khi nước cạn, nêm nếm lại vừa ăn, tắt bếp thêm chút tiêu và vài lát ớt xắt là được.

Cá kho nước dừa đậm đà đưa cơm

Chúc bạn và gia đình thành công với cách làm cá kho nước dừa đưa cơm nhé!

Theo Khám phá

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG