Tại Lòng Chát Quán, món lòng dù luộc, xào dưa hay nướng đều có vị thơm ngon, thu hút thực khách suốt gần 30 năm.
Lòng Chát Quán níu chân thực khách đến thưởng thức suốt bao năm qua nhờ hương vị thơm ngon đặc trưng trong từng món lòng, được chế biến bởi đôi bàn tay khéo kéo của các đầu bếp chuyên nghiệp.
Các đầu bếp nhà hàng luôn tỉ mỉ trong từng công đoạn, từ khâu nhập nguyên liệu đến chế biến, mang đến thực khách nhiều món lòng có vị ngon tinh tế.
Thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức nhiều món ngon từ lòng. Lòng luộc vừa chín tới nên vẫn giữ vị ngọt, không bị dai mà giòn sần sật, chấm thêm chút mắm tôm đúng chuẩn vị. Ngoài ra, nõn đuôi xào dưa cũng là một món rất đáng thử. Vị béo ngây của nõn đuôi hòa quyện với vị chua từ dưa xanh tạo nên một món ăn đậm vị.
Chủ nhà hàng cho biết, chảo lòng nướng cũng là một trong những món ngon rất được lòng các thực khách. Một chảo đầy đặn gồm nhiều dạ dày, thịt dải, nõn đuôi. Món ăn thiên về vị ngọt và đậm đà.
Tại Lòng Chat Quán, một thực đơn cháo lòng gồm nồi cháo, thêm đĩa lòng luộc tái đủ thứ, rổ rau xanh mướt. Nồi cháo ấm nóng, được nấu bằng gạo tấm, thêm chút táo đỏ và rễ sâm cho hương vị đặc trưng. Với món cháo lòng, nhất định bạn phải ăn cùng chút rau cải cúc hay nấm kim châm để vị ngọt còn lưu lại mãi.
Nhà hàng có 2 cơ sở ở Hà Nội với không gian rộng rãi, phù hợp để làm nơi tổ chức những buổi liên hoan, tụ tập. Tại đây, bạn, gia đình và bạn bè có thể cùng ngồi quây quần bên nhau thưởng thức những món ăn ngon, nhâm nhi từng ly rượu cay nồng, ôn lại biết bao kỷ niệm đẹp trong cuộc sống.
Đội ngũ nhân viên nhà hàng phục vụ chuyên nghiệp, giá thành phải chăng cùng chất lượng các món ăn luôn được đặt lên hàng đầu sẽ làm hài lòng nhiều thực khách khó tính.
Liên hệ nhà hàng Lòng Chát Quán: Cơ sở 1 – số 64 Tôn Thất Tùng, Đống Đa, Hà Nội, đặt bàn – 0966 661 589; cơ sở 2 – số47A Hàng Than, Ba Đình, Hà Nội, đặt bàn – 0906 261 358.
(Nguồn: Lòng Chát Quán)
Theo Ngôi sao
