Bữa tối ngon lạ với món canh cá ngần nấu dưa chua

0
478

Món canh cá ngần chua thanh nóng hổi sẽ giúp bữa cơm tối của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn.

Bữa tối ngon lạ với món canh cá ngần nấu dưa chua
Nguyên liệu:
– Cá ngần: 300g
– Dưa chua: 1 bát
– Hành, rau răm, thì là, ớt, rau sống
– Sốt cà chua: 1 bát nhỏ
– Gia vị
Cách làm:

Bữa tối ngon lạ với món canh cá ngần nấu dưa chua

Bước 1
Cá ngần mua về ngâm với chút nước muối loãng khoảng 5 phút cho sạch rồi cho ra rổ để ráo nước.

Bữa tối ngon lạ với món canh cá ngần nấu dưa chua

Bước 2
Dưa chua rửa lại với nước cho rồi để ráo nước.

Bữa tối ngon lạ với món canh cá ngần nấu dưa chua
Bước 3

Hành, rau răm, thì là thái nhỏ. Ớt cắt lát. Phi thơm hành khô với chút dầu ăn rồi cho sốt cà chua vào, để sốt cà chua sôi lên thì cho cá vào đảo nhẹ tay cho đều. Khi cá sôi lên, bắt đầu săn lại thì để thêm 5 phút cho cá chín rồi tắt bếp, cho cá ra bát.

Bữa tối ngon lạ với món canh cá ngần nấu dưa chua

Bước 4
Phi thơm hành với dầu ăn, cho dưa chua vào đảo đều, thêm chút bột canh, bột ngọt. Xào dưa khoảng 3 phút rồi cho phần cá vừa nấu ở trên vào.

Bữa tối ngon lạ với món canh cá ngần nấu dưa chua

Bước 5
Để cá và dưa sôi lên thì cho vào nồi 3 bát ăn cơm nước lọc. Khi nồi canh cá sôi lên, để thêm 5 phút thì nêm nêm gia vị, cho hành, rau răm thì là và ớt cắt nhỏ vào, rồi tắt bếp.
Múc canh cá ngần ra tô, ăn kèm rau sống.

Bữa tối ngon lạ với món canh cá ngần nấu dưa chua

Theo aFamily/Tri thức trẻ

Chúc các bạn thành công với công thức món ngon này. Nhớ chia sẻ Bữa tối ngon lạ với món canh cá ngần nấu dưa chua đến với nhiều người hơn và đừng quên truy cập Công thức món ngon hằng ngày bạn nhé!

0/5 (0 Reviews)
Loading...