Pasta tình yêu

0
29

Bạn đã có ý tưởng cho bữa tối lãng mạn trong hơi nóng của ngày Valentine chưa? Hãy thử món ăn mang tinh thần ấy nhé – Pasta tình yêu. Với Pasta mềm dai, vị phomai béo mặn và sốt cà chua thịt bò chua ngọt dậy mùi vang. Buổi tối valentine “đáng nhớ” đang chờ bạn đấy!

Nguyên liệu:

  • Mỳ ý khô 100g
  • Thịt bò băm 100g
  • Nấm 100g
  • Bơ lạt 20g
  • Pho mai parmesan 10g
  • Cà chua bi 100g
  • Hành tây 100g
  • Tỏi băm, ớt băm
  • Tiêu, đường, muối, ớt bột parika,
  • Tương cà hộp, tương ớt, đỏ
  • Giấm gạo của Ajinomoto
  • Hạt nêm ( heo) bổ sung canxi

Cách làm

1. Sơ chế

– Luộc mì: nước, nêm vào 1 ít muối, cho vào luộc khoảng 8 phút đến khi chín mềm, vớt ra để ráo.
– Hành tây cắt . Nấm đùi gà cắt đôi theo chiều dọc rồi cắt lát xéo. Cà chua bi cắt đôi.
– Thịt bò ướp 1m hạt nêm ®, 1m dầu olive, để thấm.

2. Thực hiện

– Làm xốt xào mì: cho 3M tương cà hộp, 1M tương ớt, 1m đường, 1m tiêu, 1m ớt bột parika, 1m tỏi, 1m ớt băm, vào tô khuấy cho đều.
– Phi thơm tỏi với bơ lạt, cho mì ý vào xào săn với ít muối và tiêu, trút ra đĩa.
– Phi thơm hành tây với , cho thịt bò băm vào xào chín, thêm nấm, cà chua vào, thêm 2M rượu vang đỏ, rồi cho tiếp phần xốt vào đảo đều cho hòa quyện với thịt bò.

3. Cách dùng

–  Cho mì ra dĩa, rưới xốt lên trên, rắc đều phomai parmesan lên, trang trí với lá nguyệt quế tây, dùng nóng.

Pasta tình yêu

Pasta tình yêu

Mách nhỏ

– Xào xốt với rượt vang đỏ giúp tăng hương vị của món ăn.

Xem video hướng dẫn cách làm pasta tình yêu

Theo MNMN

Loading...

ĐỂ LẠI LỜI NHẮN

Please enter your comment!
Please enter your name here