Mứt dừa màu hồng đơn giản mà ngon

0
530

Chỉ vài bước đơn giản là bạn đã có món mứt dưa màu hồng vị dâu thơm ngon đãi khách ngày Tết.
Mứt dừa màu hồng đơn giản mà ngon
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
– Dừa bánh tẻ mềm: 500g
– Thanh long đỏ: 1/2 quả
– Sirô dâu: 2 thìa
– Đường trắng: 200g
PHẦN 2: CÁCH LÀM MỨT DỪA VỊ DÂU
Bước 1: Dừa rửa sạch, nạo sợi, nếu dừa mềm và non hơn có thể dùng dao thái miếng dày hơn một chút.
Mứt dừa màu hồng đơn giản mà ngon
Bước 2: Dừa cho vào nồi luộc sôi, rồi rửa sạch với nước, khi thấy nước trong là được.
Bước 3: Xay nhuyễn thanh long, lọc lấy nước màu đỏ, không để hạt còn trong nước thanh long.
Mứt dừa màu hồng đơn giản mà ngon
Bước 4: Ướp dừa vào nước thanh long tầm 15 phút rồi tiếp tục cho đường vào ướp cùng.

Mứt dừa màu hồng đơn giản mà ngon
Ướp đến khi màu tẩm vào sợi dừa theo ý muốn và đường tan là được.
Mứt dừa màu hồng đơn giản mà ngon
Bước 5: Cho dừa ướp và cả phần nước ướp lên bếp sên mứt. Lúc đầu để lửa to, khi dừa sôi tầm 5 phút thì hạ lửa nhỏ dần. Thỉnh thoảng đảo đều vài lần, lúc này thêm vào chảo dừa 2 thìa sirô dâu.
Mứt dừa màu hồng đơn giản mà ngon
Bước 6: Đến khi thấy dừa cạn dần, khi đảo thấy nặng tay thì bắt đầu đảo nhanh và liên tục. Khi dừa khô, tiếp tục đảo để đường không bị cháy, sau đó tắt bếp.
Mứt dừa màu hồng đơn giản mà ngon
Đảo vài lần rồi để dừa thật nguội mới cho vào trong lọ hoặc túi bóng buộc chặt miệng rồi dùng dần. Bảo quản mứt dừa màu hồng ở nơi thoáng mát.
Mứt dừa màu hồng đơn giản mà ngon
Chúc các bạn thành công với cách làm mứt dừa vị dâu mềm ngon đón ngày Tết thêm rộn ràng!
Theo Bảo Minh Châu (Khám phá)

Theo Eva

Chúc các bạn thành công với công thức món ngon này. Nhớ chia sẻ Mứt dừa màu hồng đơn giản mà ngon đến với nhiều người hơn và đừng quên truy cập Công thức món ngon hằng ngày bạn nhé!

0/5 (0 Reviews)
Loading...