Cách làm tôm khô làm quà biếu ngày Tết ngon như ngoài hàng…

0
244

Thay vì đặt mua, bạn có thể tự tay kiểm soát chất lượng thực phẩm bằng cách tự tay chế biến tại nhà. Lần này sẽ là cách làm tôm khô hảo hạng cho ngày Tết.

Tết sắp đến rồi, bạn đã nghĩ ra món quà Tết ý nghĩa nào cho những người thân yêu chưa? Với những người yêu bếp núc thì có lẽ những món món đến từ gian bếp chắc chắn sẽ vô cùng ấn tượng. Cùng  khám phá công thức cách làm tôm khô để góp thêm 1 món quà ngon biếu Tết năm nay nhé!

Cách làm tôm khô làm quà biếu ngày Tết ngon như ngoài hàng...

Nguyên liệu 
1kg tôm đất còn sống
20gr muối
1/2 chén nước
Cách làm  
Tôm để làm tôm khô nên lựa tôm tươi, đều con. Sau khi mua đem tôm rửa sạch, để ráo.

Cách làm tôm khô làm quà biếu ngày Tết ngon như ngoài hàng...

Cho 1/2 chén nước, muối vào nồi nấu sôi cho tan muối. Cho tôm vào đậy kín nắp, nước sôi, mở nắp nồi ra, để lửa vừa, đảo tôm đến khi cạn hết nước. Rang tôm thêm vài lượt cho đến khi tôm khô ráo hẳn.
Đổ tôm ra khay cho vào lò nướng sấy nhiệt độ 120 độ C. Thời gian khoảng 6 giờ( tuỳ lò), canh khi nào vỏ tôm giòn có thể dùng tay bóp vỡ. Bóc thử vỏ tôm thấy thịt tôm vừa khô tới là được.

Cách làm tôm khô làm quà biếu ngày Tết ngon như ngoài hàng...

Nếu phơi nắng thì phơi khoảng 2 nắng ( một nắng được tính từ khoảng 10 giờ sáng đến 4 giờ chiều).
Cho tôm đã sấy khô vào túi vải đập nhẹ cho vỡ vỏ rồi bóc sơ lại là được.

Cách làm tôm khô làm quà biếu ngày Tết ngon như ngoài hàng...

Cách làm tôm khô làm quà biếu ngày Tết ngon như ngoài hàng...

Lưu ý:  Đầu và vỏ tôm có thể sấy thêm cho thật giòn rồi xay nhuyễn dùng làm muối tôm Tây Ninh rất ngon.

Cách làm tôm khô làm quà biếu ngày Tết ngon như ngoài hàng...

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm tôm khô ngon như ngoài hàng!    
Theo Bepgiadinh

Chúc các bạn thành công. Nhớ chia sẻ Cách làm tôm khô làm quà biếu ngày Tết ngon như ngoài hàng… đến với nhiều người hơn và đừng quên truy cập Công thức món ngon hằng ngày bạn nhé!

Theo Em đẹp

Loading...

GỬI BÌNH LUẬN