Hai phiên bản snack khoai tây chiên tuyệt ngon cho tiệc cuối năm

Cách làm

• Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng hơi dày và dài.

• Nấu nước sôi với chút muối. Cho khoai tây vào luộc 5-6 phút. Đổ khoai ra rổ để ráo.

• Cho khoai tây vào khay có lót nến. Sau đó cho bơ, tỏi, đường, muối ớt và rau mùi tây vào trộn đều với khoai tây.

• Lò nướng làm nóng 200 độ C trước 10 phút. Cho khay khoai tây vào nướng 20 phút. Khi khoai tây có màu vàng đạp cháy cạnh thì tắt lò lấy khay khoai tây ra.
• Khoai tây nướng bơ tỏi cho ra dĩa, ăn kèm với thịt nướng.

• Ngoài nướng, bạn có chiên khoai tây sau đó lắc cùng với hỗn hợp bơ, tỏi, đường, muối ớt, rau mùi tây cũng đều ngon.

2. Khoai tây chiên giòn

Nguyên liệu

• 2 củ khoai tây
• 1/2 muỗng cà phê muối ớt
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 70gr bột chiên giòn

Cách làm

• Khoai tây gọt vỏ thái sợi không quá dày. Ngâm khoai tây vào nước có nước cốt chanh 5-7 phút. Sau đó đổ ra rổ xả qua nước lạnh.

• Nấu nước cùng với muối. Nước sôi cho chips vào luộc 4 phút là đổ ra rổ để ráo ( bạn có thể dùng khăn hay giấy thấm khô).

• Chips khoai tây, muối ớt, bột chiên giòn cho hết vào bao nilon xóc đều.

• Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng ít chips vào chiên với lửa vừa. Khi thấy chips vàng giòn thì vớt ra khay có lót giấy thấm dầu.

• Chips khoai tây chiên giòn cho ra dĩa có chén tương cà chua ăn kèm.

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách làm 2 món snack khoai tây chiên tuyệt ngon cho tiệc cuối năm.