29 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Tám 19, 2022

Cải bẹ xanh nhồi thịt hấp

- Advertisement -
- Advertisement -

Món ăn có vị ngọt thanh mát, rất thích hợp cho trẻ nhỏ, lại không sử dụng dầu mỡ nên không gây cảm giác ngán.

Cải bẹ xanh nhồi thịt hấp

Nguyên liệu:

– 2 cây cải bẹ
– 150 g thịt băm
– 2 cây hành lá
– 1 nhánh gừng
– 3 cây nấm hương băm nhỏ
– 1 củ hành tím băm nhỏ
– Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, muối.

Cách làm:

Cải bẹ xanh nhồi thịt hấp

Bước 1:

- Advertisement -

– Cải bẹ xanh tách lấy lá to, rửa sạch để nguyên lá; Hành lá cắt riêng lấy lá, để cả lá dài. Đun sôi một nồi nước cho cải bẹ, hành lá vào luộc qua khoảng 2 phút rồi vớt ra cho vào nồi nước lạnh để giữ màu xanh.

Cải bẹ xanh nhồi thịt hấp

Bước 2:

– Thịt băm cho vào tô, thêm nấm hương, hành tím, hạt nêm, hạt tiêu, muối vào trộn đều cho ngấm gia vị.

Cải bẹ xanh nhồi thịt hấp

Bước 3:

– Lấy từng chiếc lá cải bẹ trải ra thớt, múc hỗn hợp nhân cho vào giữa.

- Advertisement -

Cải bẹ xanh nhồi thịt hấp

Bước 4:

– Gấp mép lá cải lại, dùng lá hành buộc chặt lại. Làm tương tự với phần lá cải và nhân còn lại.

Cải bẹ xanh nhồi thịt hấp

Bước 5:

– Xếp cải đã cuộn thịt vào đĩa, thêm vài lát gừng vào sau đó hấp cho đến khi thịt chín là được (khoảng 20 phút).

Phạm Liên

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
831Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x