Tôm nướng muối ớt giòn rụm thơm lừng, cả nhà mê tít…

 Nguyên liệu món tôm nướng muối ớt gồm:
– Tôm sú loại to: 300 gr
– Muối hột, ớt, hạt tiêu, tương ớt, đường, dầu ăn
– Chanh, tỏi
– Que xiên
– Rau sà lách, cà chua dùng để trang trí

Cách làm món tôm nướng muối ớt như sau:
Bước 1: Tôm sú mua về các bạn cắt râu rửa sạch, cho ra rổ để ráo.

Bước 2: Tỏi + ớt băm hoặc dã nhuyễn.

Bước 3: Pha một hỗn hợp dùng để ướp gồm: tỏi ớt băm nhuyễn + 1/2 thìa cà phê muối hột + 1 thìa cà phê hạt tiêu + 1 thìa cà phê tương ớt + 1 thìa cơm đường + nước cốt 1/2 quả chanh + 2 thìa cơm dầu ăn, đảo đều.

Bước 4: Ướp tôm với hỗn hợp vừa pha trên khoảng 30 phút hoặc lâu hơn càng tốt.

Bước 5: Xiên tôm vào que xiên, xiên suốt từ đầu đến đuôi tôm.

Bước 6: Các bạn có thể nướng trên bếp than hoa hoặc trong nồi nướng, nếu nướng bằng nồi nướng các bạn xếp tôm trên vỉ nướng rồi nướng với nhiệt độ 250 độ C trong vòng 15 phút. Khi tôm chín vàng cả hai mặt là được.

Bước 7: Bày tôm ra đĩa trí với rau xà lách hoặc với cà chua rồi thưởng thức nóng!
Thành phẩm:
Như vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món tôm nướng muối ớt.

Tôm nướng với vỏ giòn rụm, thịt bên trong mềm, thơm lừng gia vị ướp, hợp khẩu vị với rất nhiều người!

Món ăn rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc dùng làm món nhậu.

Các bạn hãy thử chế biến món ăn này nhé! Chúc các bạn ngon miệng!
Chủ bếp Bích Việt