Để đổi mới cho bữa cơm gia đình với những món ăn ngon mà chế biến đơn giản thì sao bạn không thử ngay món tai heo chiên cay này nhỉ?
- 1 chiếc tai lợn
- 120g ớt thái nhỏ hoặc sốt ớt
- 20g nước tương
- 10g dầu hào
- 10g rượu gạo
- 5g gừng
- Dầu ăn
Cách làm tai heo chiên cay:
Bước 1
Tai lợn rửa sạch rồi cho vào nồi nước lạnh đun sôi 2 phút, vớt tai lợn ra rửa sạch. Thái tai lợn thành lát.
Bước 2
Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm gừng thái lát vào xào thơm. Tiếp đó đổ tai heo vào đảo chung, bạn thêm rượu nấu ăn vào đảo đều. Thêm nước tương, dầu hào vào đảo đều cho tai heo thấm gia vị.
Bước 3
Cuối cùng thêm ớt thái nhỏ vào đảo chung cho quyện là được. Nếu bạn không ăn cay được nhiều thì có thể thay bằng sốt ớt hay một ít sốt ớt cùng với sốt cà.
Trong những ngày đầu đông thời tiết bắt đầu trở lạnh thì với món tai heo chiên cay này hẳn sẽ là lựa chọn thú vị cho bữa cơm gia đình bạn đấy. Món ăn vừa giòn sần sật lại có vị cay cay ăn cùng với cơm nóng thì ấm bụng vô cùng.
Chúc bạn ngon miệng!
Theo Trí thức trẻ
Chúc các bạn thành công. Nhớ chia sẻ Nếu đã chán tai heo ngâm dấm, tai heo trộn thính rồi thì làm ngay món tai heo chiên cay ngon ấm bụng này nhé đến với nhiều người hơn và đừng quên truy cập Công thức món ngon hằng ngày bạn nhé!
Theo Em đẹp
