24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Vợ đảm ra tay làm món bò nhúng dấm ngon hơn ngoài tiệm: Chồng mát mặt, khách no kềnh

- Advertisement -
Bò nhúng dấm là món ăn phổ biến được rất nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị thơm ngon và cách làm lại cực kỳ đơn giản. Đây được xem là một trong những món lẩu nhúng cực kỳ thích hợp cho ngày đông lạnh.

- Advertisement -

Vợ đảm ra tay làm món bò nhúng dấm ngon hơn ngoài tiệm: Chồng mát mặt, khách no kềnh

 Để có được nồi lẩu bò nhúng giấm không quá khó, nhưng cũng cần không ít bí quyết đâu nhé!

Nguyên liệu 
1kg thịt bò fillet
Phần nấu nước lèo: 
2 nhánh sả thái khúc đập dập
1 củ hành tây
1 củ hành tím
1/3 trái khóm thái lát dày
1 lít nước dừa tươi ( mua trong siêu thị)
200ml dấm
500ml nước
2 muỗng canh nước mắm
1 muỗng cà phê bột nêm
2 muỗng canh đường
Phần mắm nêm:
1/2 chén mắm nếm, 1/2 chén khóm băm nhuyễn ( vừa cái vừa nước), 1/3 chén nước dừa tưoi hay nước sôi để nguội, 2 muỗng canh đường, 1/2 trái chanh, 1 muỗng canh ớt tỏi băm
Nguyên liệu ăn kèm như: Bún tươi,bánh tráng mỏng, dưa leo, xà lách, các loại rau thơm…
Cách làm  
500gr thịt bò rửa sạch thấm khô, thái lát mỏng. Nhớ thái ngang sớ cho thịt mềm. Xếp ra dĩa, cắt ít hành tây và sả thái mỏng để lên trên dĩa thịt cho đẹp.

Vợ đảm ra tay làm món bò nhúng dấm ngon hơn ngoài tiệm: Chồng mát mặt, khách no kềnh

Phi dầu với 2 tỏi thật thơm, cho mắm nêm vào cùng nước lạnh, đường nấu sôi với lửa nhỏ và hớt bột thường xuyên. Khi nước mắm nêm sôi thì tắt bếp. Bây giờ cho khóm băm cùng ớt và vắ nước cốt chanh vào, nếm lại vừa ăn là được.
Cho tất cả các nguyên liệu phần nước lèo vào nồi, bắc lên bếp nấu lửa vừa. Khi nước lèo sôi, nêm nếm lại có đủ vị chua chua ngọt ngọt như ý thì tắt bếp.

Vợ đảm ra tay làm món bò nhúng dấm ngon hơn ngoài tiệm: Chồng mát mặt, khách no kềnh

Nước lèo cho ra nồi, bỏ thêm hành tây và sả thái mỏng. Các nguyên liệu ăn kèm xếp ra dĩa là hoàn tất. Thịt bò khi ăn mới nhúng vào nồi nước lèo đang sôi.

- Advertisement -

Chấm kèm mắm nêm chua cay thì tuyệt lắm đó.

Vợ đảm ra tay làm món bò nhúng dấm ngon hơn ngoài tiệm: Chồng mát mặt, khách no kềnh

Vợ đảm ra tay làm món bò nhúng dấm ngon hơn ngoài tiệm: Chồng mát mặt, khách no kềnh

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn cách nấu món ngon cuối tuần bò nhúng dấm ngon cho cuối tuần.    
Theo Bepgiadinh

Chúc các bạn thành công. Nhớ chia sẻ Vợ đảm ra tay làm món bò nhúng dấm ngon hơn ngoài tiệm: Chồng mát mặt, khách no kềnh đến với nhiều người hơn và đừng quên truy cập Công thức món ngon hằng ngày bạn nhé!

Theo Em đẹp

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG