24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Công thức làm pate gan gà béo ngậy bùi thơm không ai có thể chối từ

- Advertisement -
- Advertisement -

Pate gan gà với cách chế biến đơn giản, nhanh gọn sẽ mang đến cho gia đình bạn món ăn đảm bảo vệ sinh lại vô cùng thơm ngon.

Công thức làm pate gan gà béo ngậy bùi thơm không ai có thể chối từ

Nguyên liệu

Công thức làm pate gan gà béo ngậy bùi thơm không ai có thể chối từ– 6 bộ gan gà

– 300gr thịt heo xay

– 3 lát bánh mì sandwich

– 1 bịch sữa tươi tiệt trùng không đường 200ml

– Tỏi, tiêu xay, đường, bột nêm

- Advertisement -

Cách làm

Công thức làm pate gan gà béo ngậy bùi thơm không ai có thể chối từ

Bước 1

Rửa sạch và ngâm gan gà với 50ml sữa tươi. Bỏ viền và xé nhỏ bánh mì sandwich, rưới vào 1 ít sữa tươi vừa đủ để thấm làm mềm bánh mì.

Công thức làm pate gan gà béo ngậy bùi thơm không ai có thể chối từ

Bước 2

Bóc vỏ, băm nhuyễn tỏi và phi thơm. Cho thịt heo vào đảo nhanh tay. Rửa sạch gan gà với nước, thái đôi và cho vào chảo. Nêm với 3 muỗng cà phê bột nêm, ½ muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê đường, 4 muỗng cà phê tiêu.

- Advertisement -

Công thức làm pate gan gà béo ngậy bùi thơm không ai có thể chối từ

Bước 3

Xào nhanh tay cho gan gà săn lại, thêm vào bánh mì đã ngâm sữa và phần sữa tươi còn lại vào. Đậy nắp om với lửa nhỏ đến khi sữa cạn, hỗn hợp dậy mùi thơm và bánh mì tan hết. Nêm nếm lại lần nữa cho vừa ăn.

Công thức làm pate gan gà béo ngậy bùi thơm không ai có thể chối từ

Bước 4

Cho hỗn hợp gan gà và thịt đã om vào cối xay nhuyễn.

Pate gan gà sau khi hoàn thành bạn cho vào hộp, để nguội thì bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh có thể dùng được 3-5 ngày. Ăn kèm bơ, bánh mì, hay trứng tráng đều rất ngon.

Công thức làm pate gan gà béo ngậy bùi thơm không ai có thể chối từ

***Lưu ý:

– Khi om hỗn hợp gan và thịt để lửa nhỏ, thỉnh thoảng đảo đều để tránh cháy khét đáy chảo.

– Vị mặn nhạt có thể điều chỉnh theo khẩu vị từng gia đình.

Theo Afamily.vn

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG