Mát lành váng đậu trộn chua ngọt

0
133

Váng đậu trộn chua ngọt vừa lại mát lành, thích hợp để bạn chế biến thành món ăn chống ngán cho cả nhà.

Mát lành váng đậu trộn chua ngọt

Nguyên liệu:

150g váng đậu

½ củ

Vài cây

Phần trộn:

7ml

2 tép tỏi băm nhỏ

7ml dầu ớt

7ml nước tương

2g muối

4g đường

7ml dấm gạo

Cách làm:

Mát lành váng đậu trộn chua ngọt

Bước 1

Ngâm váng đậu với nước cho mềm.

Mát lành váng đậu trộn chua ngọt

Bước 2

Cắt váng đậu thành miếng vừa ăn, cần tây rửa sạch cắt khúc, cà rốt thái sợi to. Cho phần gia vị trộn vào bát trộn đều.

Mát lành váng đậu trộn chua ngọt

Bước 3

Đun sôi một nồi nước, cho váng đậu vào luộc sôi rồi vớt ra để ráo nước. Sau đó thêm một ít muối vào nồi nước vừa luộc váng đậu, cho cần tây cà rốt vào luộc chín rồi vớt ra xả với nước lạnh.

Mát lành váng đậu trộn chua ngọt

Bước 4

Cho váng đậu, cần tây, cà rốt vào thố. Thêm phần gia vị trộn vào, trộn đều nêm nếm lại cho vừa miệng là được.

Váng đậu là một sản phẩm được làm từ còn được gọi là tàu hũ ky hay phù trúc. Đây là chứa nhiều đạm và chất béo. Món váng đậu trộn chua ngọt này tuy chế biến đơn giản nhưng lại cung cấp nhiều và đặc biệt món ăn khá mát, rất thích hợp cho này đấy.

Mát lành váng đậu trộn chua ngọt

Chúc bạn !

Nguồn: Meishij.net

Theo Afamily.vn

Loading...