Trang chủ Món Hải sản Cách làm món cá rô kho tộ đậm đà ngon cơm

Cách làm món cá rô kho tộ đậm đà ngon cơm

1
176

Món cá rô kho tộ cay thơm, đậm đà là món ăn ngon miệng mà bạn có thể chuẩn bị cho bữa cơm của gia đình.

Cách làm món cá rô kho tộ đậm đà ngon cơm

Nguyên liệu để làm món cá rô kho tộ

– 2 con cá rô (nếu có cá rô đồng là ngon nhất).
– 100 g thịt ba rọi.
– Đường, nước mắm, hạt nêm, đầu hành, ớt trái, 2 thìa cà phê ớt sa tế.

Cách làm món cá rô kho tộ

Bước 1:

Cách làm món cá rô kho tộ đậm đà ngon cơm– Cá rô đánh sạch vẩy, làm sạch. Rửa cá với rượu trắng rồi rửa lại bằng nước sạch. Dùng khăn sạch hoặc giấy lau khô cá.

– Thịt ba rọi rửa sạch, lau khô rồi thái lát vừa ăn.

Bước 2:

Cách làm món cá rô kho tộ đậm đà ngon cơm– Ướp cá, thịt với ít đường, nước mắm, tiêu, ớt sa tế, hạt nêm. Xóc đều rồi để trong khoảng 15 phút.

Bước 3:

Cách làm món cá rô kho tộ đậm đà ngon cơm– Đặt nồi lên bếp rồi kho với lửa nhỏ. Khi nước trong nồi sôi thì cho ít nước lọc vào.

– Tiếp tục kho đến khi nước sôi lần hai.

Bước 4:

Cách làm món cá rô kho tộ đậm đà ngon cơm Dùng nồi đất phi thơm ít hành, rồi trút nồi cá đang kho vào.

Cách làm món cá rô kho tộ đậm đà ngon cơm– Nêm lại gia vị vừa ăn rồi để nhỏ lửa cho đến khi cá chín mềm, nước trong nồi sánh lại là được.

Huấn Phan

Nguồn bài viết: Báo NgoiSao.NET

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

1 Bình luận
Cũ nhất
Mới nhất Được bỏ phiếu nhiều nhất
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
1
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x