Som tam – gỏi đu đủ kiểu Thái

0
1079

Với các nguyên liệu dễ kiếm, bạn hoàn toàn có thể làm món gỏi nổi tiếng của Thái ngay tại bếp nhà mình

Som tam - gỏi đu đủ kiểu Thái

Nguyên liệu:

– 1 tép tỏi
– 1 – 2 quả ớt
– 2 muỗng canh tôm khô
– Đường thốt nốt (tùy khẩu vị)
– 1/4 bát con lạc (đậu phộng) rang
– Đu đủ xanh bào sợi
– 6 quả cà chua bi
– 1/3 bát con đậu đỗ
– Nước cốt chanh tươi, nước mắm.

Cách làm:

– Băm nhuyễn tỏi và ớt. Giã nhỏ tôm khô.

– Đậu đỗ rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 5 cm, chần hoặc luộc qua nước sôi cho chín tái.

– Cà chua bi rửa sạch, để cả quả hoặc bổ làm đôi.

– Đổ sợi đu đủ, tỏi ớt, tôm khô với đậu đỗ, cà chua bi vào một cái âu to, cho 1 thìa nhỏ nước mắm, vài thìa nhỏ nước cốt canh, đường thốt nốt vào.

– Trộn đều tất cả các nguyên liệu, nêm nếm tùy khẩu vị.

– Khi ăn rắc lạc rang giã nhỏ lên trên, trộn đều.

Som tam - gỏi đu đủ kiểu Thái

Hạt Tiêu

0/5 (0 Reviews)
Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.