24 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Mực chiên xóc muối ớt dai giòn, tê cay, ăn cực kì thú vị

- Advertisement -
- Advertisement -

Mực chiên xóc muối ớt dai dai, vị cay thơm, dùng làm mồi nhậu với mấy chai bia thì còn gì bằng!

Mực chiên xóc muối ớt dai giòn, tê cay, ăn cực kì thú vị

Nguyên liệu làm mực chiên xóc muối ớt gồm:

– 2 con mực ống

– 1 quả ớt sừng cay

– 50gr bột bắp

– 50gr bột mì

- Advertisement -

– 1 thìa muối

– 1 thìa cà phê tiêu đen

– 1 ít hành lá

– Dầu ăn

Mực chiên xóc muối ớt dai giòn, tê cay, ăn cực kì thú vị

Cách làm mực chiên xóc muối ớt như sau:

Bước 1: Mực mua về làm sạch, lột bỏ da mực, sau đó để cho ráo nước rồi đem thái khoanh vừa ăn. Hành lá thái nhỏ, ớt băm nhỏ.

- Advertisement -

Mực chiên xóc muối ớt dai giòn, tê cay, ăn cực kì thú vị

Bước 2: Muối cho vào chảo rang sơ qua cho khô, sau đó cho vào cối, thêm tiêu đen và đem giã nhỏ.

Mực chiên xóc muối ớt dai giòn, tê cay, ăn cực kì thú vị

Bước 3: Cho bột bắp, bột mì và 1 thìa cà phê muối tiêu vừa giã nhỏ vào trộn cùng cho đều.

Mực chiên xóc muối ớt dai giòn, tê cay, ăn cực kì thú vị

Bước 4: Gắp từng miếng mực lăn qua bột cho mực bám đều rồi để riêng ra đĩa, bạn cứ tẩm bột cho tới khi hết chỗ mực còn lại.

Mực chiên xóc muối ớt dai giòn, tê cay, ăn cực kì thú vị

Bước 5: Đặt chảo dầu lên bếp đun cho dầu nóng thì gắp từng miếng mực cho vào chiên, tới khi mực chín là vớt ra để cho ráo dầu.

Mực chiên xóc muối ớt dai giòn, tê cay, ăn cực kì thú vị

Bước 6: Cho mực vừa chiên vào bát to, thêm ớt băm, hành lá thái nhỏ, 1 chút muối tiêu và xóc đều cho mực bám đều gia vị, sau đó cho ra đĩa rồi thưởng thức.

Mực chiên xóc muối ớt dai giòn, tê cay, ăn cực kì thú vị

Thành phẩm:

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món mực chiên xóc muối ớt cực kì hấp dẫn rồi đó! 

Mực chiên xóc muối ớt dai giòn, tê cay, ăn cực kì thú vị

Mực chiên xóc muối ớt dai dai, vị cay thơm, dùng làm mồi nhậu với mấy chai bia thì còn gì bằng!

Mực chiên xóc muối ớt dai giòn, tê cay, ăn cực kì thú vị

Chúc các bạn thành công với cách làm mực chiên xóc muối ớt này nhé! 

Chủ bếp Hương Giang

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG