25 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Bí quyết cho món đậu phụ rán tẩm hành đúng chuẩn ngon, bổ, rẻ

- Advertisement -
- Advertisement -

Đậu phụ rán tẩm hành là một món ăn vô cùng đơn giản, dễ làm từ khâu mua nguyên liệu đến cách chế biến. Dưới đây là các bước giúp bạn có được đĩa đậu phụ rán tẩm hành thơm, ngon nức mũi.

Bí quyết cho món đậu phụ rán tẩm hành đúng chuẩn ngon, bổ, rẻ

Nguyên liệu làm đậu phụ rán tẩm hành

Bí quyết cho món đậu phụ rán tẩm hành đúng chuẩn ngon, bổ, rẻ

– Đậu phụ khoảng 3 bìa lớn

– Hành lá 4-5 nhánh

– Dầu ăn, nước mắm ngon

– Đường

- Advertisement -

Cách làm đậu phụ rán tẩm hành

– Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Đậu phụ rửa qua nước cho sạch bụi, sau đó cắt miếng vừa ăn, đặt lên khăn thấm nước để khi rán đậu không bị bắn dầu. Hành lá nhặt và rửa sạch, để ráo nước. Cắt bỏ phần đầu trắng, thái nhỏ.

– Bước 2: Cho nước mắm ra bát và cho hành lá thái nhỏ vào, khuấy đều. Nếu không thích ăn mặn quá, có thể pha nước mắm và nước lọc theo tỷ lệ 1:2. Ngoài ra cũng có thể pha nước mắm, đường, nước lọc theo tỷ lệ 1:1:2. Tùy khẩu vị gia đình để điều chỉnh cho phù hợp.

Bí quyết cho món đậu phụ rán tẩm hành đúng chuẩn ngon, bổ, rẻ

– Bước 3: Cho dầu vào chảo, đun nóng già dầu thì cho đậu phụ vào rán vàng đều các mặt. Khi dậu đã vàng, gắp đậu ra và nhúng vào bát nước mắm đã chuẩn bị sẵn.

– Bước 4: Lần lượt nhúng các miếng đậu đã chín vàng vào nước mắm, rồi cho ra đĩa để thưởng thức.

Món đậu phụ rán tẩm hành ăn ngay khi nóng sẽ rất ngon, miếng đậu vàng thơm, nóng hổi mà vẫn giữ được lớp vỏ giòn giòn khi vừa rán xong, lại thơm mùi đậu, đậm đà mùi mắm nên rất đưa cơm.

- Advertisement -

Bí quyết cho món đậu phụ rán tẩm hành đúng chuẩn ngon, bổ, rẻ

Đậu tẩm hành

Chúc các bạn thành công với cách làm đậu phụ rán tẩm hành đơn giản này nhé!

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG