4 món thịnh soạn, vét sạch nồi cơm ngày cuối tuần

0
564

Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê!

4 món thịnh soạn, vét sạch nồi cơm ngày cuối tuần

4 món ăn đậm đà, hấp dẫn vô cùng

1. Sườn xào chua ngọt

4 món thịnh soạn, vét sạch nồi cơm ngày cuối tuần

Nguyên liệu:

Sơ chế sườn:

– 700g xương sườn, cắt thành từng thanh dài 4cm

– 2 thìa rượu gạo

– 1 nhánh gừng thái lát

– 5-6 cây hành lá (sử dụng dọc hành, còn phần lá xanh dùng trang trí khi hoàn thành)

– 1 đại hồi

– 2 quả ớt khô

Làm sốt xào:

– 2 thìa dấm (nên dùng dấm đen Trung Quốc nếu có)

– 1 thìa nước tương

– 4 thìa dầu đậu phộng

– 3 thìa đường

Xem chi tiết cách làm tại đây.

2. Canh cá nấu chua kiểu miền Nam

4 món thịnh soạn, vét sạch nồi cơm ngày cuối tuần

Nguyên liệu:

– Cá diêu hồng (có thể thay bằng cá lóc)

– Cà chua, dọc mùng, dứa

– Đậu bắp, giá đỗ

– Nước mắm, gia vị, 1 thìa cà phê đường

– Vắt me khô, ớt, hành lá, hành tím, rau ngổ

Xem chi tiết cách làm canh cá nấu chua tại đây.

3. Đậu phụ sốt cay

4 món thịnh soạn, vét sạch nồi cơm ngày cuối tuần

Nguyên liệu:

– 450g đậu phụ

– 100g thịt bò hoặc thịt lợn băm nhuyễn

– 1/2 thìa dầu mè

– 1.5 thìa tương đậu biện băm

– 1/2 thìa đậu xị băm

– 1/2 thìa hồ tiêu Tứ Xuyên chưa nghiền bột

– 1/2 thìa muối

– 1 thìa nước tương

– 400ml nước

– 2 thìa dầu ăn

– 2 miếng dọc hành thái nhỏ

– 4 miếng mầm tỏi hoặc hành lá thái nhỏ

– 2 tép tỏi băm

– 5 lát gừng đập dập

– 1 thìa đường (có thể gia giảm để điều chỉnh độ cay)

– 1 thìa bột bắp

Xem chi tiết cách làm đậu phụ sốt cay tại đây.

4. Dưa cải

4 món thịnh soạn, vét sạch nồi cơm ngày cuối tuần

Nguyên liệu:

– Dưa cải bẹ: 1kg (dưa cải nên chọn những cây cải già, không nên chọn cải non quá, không bị giập nát)

– Hành lá

– Ớt: 2 quả

– Muối, đường

– 2 lít nước đun sôi để nguội

– 1 bình thuỷ tinh

Xem chi tiết cách muối dưa cải tại đây.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với 4 món ăn này nhé!

0/5 (0 Reviews)

Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.