35 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Sáu 27, 2022

Cách làm món ốc móng tay xào me tuyệt ngon cho nàng thích ăn vặt

- Advertisement -

Món ốc móng tay xào me này chắc chắn sẽ khiến những ai mê ăn vặt phải thích thú.

Cách làm món ốc móng tay xào me tuyệt ngon cho nàng thích ăn vặt

Nguyên liệu:

– Ốc móng tay: 300 gr (hoặc nhiều hơn nếu nhà đông người)
– Bơ: 1 thìa ăn phở
– Me: 2 quả nhỏ
– Tương ớt, mắm, hạt nêm, đường
– Hành, gừng, tỏi, hành hoa, rau răm.

Cách làm món ốc móng tay xào me tuyệt ngon cho nàng thích ăn vặt

Thực hiện:

Bước 1: Đun sôi 1 nồi nước, đổ vào ốc móng tay ngâm khoảng 2 phút.    

Cách làm món ốc móng tay xào me tuyệt ngon cho nàng thích ăn vặt

Bước 2: Trong lúc ngâm ốc thì nhặt rửa sạch hành hoa, rau răm rồi thái nhỏ. Hành khô, gừng, tỏi lột bỏ vỏ, băm nhỏ.

- Advertisement -

Cách làm món ốc móng tay xào me tuyệt ngon cho nàng thích ăn vặt

Bước 3: Bóc bỏ một bên vỏ ốc, bóc bỏ cả những màng đen bao quanh thân và vỏ ốc. Rửa sạch lại với nước, để ráo.

Cách làm món ốc móng tay xào me tuyệt ngon cho nàng thích ăn vặt

Bước 4: Me luộc chín, dằm nát với 1 chút nước, lọc bỏ bã qua rây, lấy phần nước cốt me.

Cách làm món ốc móng tay xào me tuyệt ngon cho nàng thích ăn vặt

Bước 5: Hòa nước cốt me với 2 thìa đường, 2 thìa mắm, ½ thìa hạt nêm (thìa cà phê) (hoặc có thể thêm bớt các nguyên liệu sao cho thành hỗn hợp chua ngọt vừa miệng). Thêm chút tương ớt hoặc ớt tươi vào hỗn hợp.

Cách làm món ốc móng tay xào me tuyệt ngon cho nàng thích ăn vặt

- Advertisement -

Bước 6: Phi thơm hành, gừng, tỏi sau đó đổ phần nước mắm me vào. Đun sôi mắm me thì cho ốc móng tay vào đảo nhanh tay trong vòng 5 phút cho ốc ngấm mắm me.

Cách làm món ốc móng tay xào me tuyệt ngon cho nàng thích ăn vặt

Cuối cùng rắc hành hoa và rau răm vào rồi tắt bếp.

Cách làm món ốc móng tay xào me tuyệt ngon cho nàng thích ăn vặt

Bước 7: Nếu thích ăn nước sốt sền sệt thì hòa 1 thìa cà phê bột năng với chút nước lọc. Khi rắc hành, rau răm vào thì cũng đổ luôn bát bột năng vào. Đảo đều cho nước sệt lại thì tắt bếp.

Cách làm món ốc móng tay xào me tuyệt ngon cho nàng thích ăn vặt

Cho ốc móng tay xào me ra đĩa, rắc thêm chút hạt tiêu cho thơm, ăn nóng sẽ rất ngon.

Cách làm món ốc móng tay xào me tuyệt ngon cho nàng thích ăn vặt

Cách làm món ốc móng tay xào me tuyệt ngon cho nàng thích ăn vặt

Cách làm món ốc móng tay xào me tuyệt ngon cho nàng thích ăn vặt

Cách làm món ốc móng tay xào me tuyệt ngon cho nàng thích ăn vặt

Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với ốc móng tay xào me thơm ngon!

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
790Người theo dõiTheo dõi
24Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG