24 C
Hanoi
Thứ Sáu, Tháng Ba 29, 2024

Súp hải sản trứng cút ngon mê ly đãi cả nhà cuối tuần

- Advertisement -
- Advertisement -

Súp hải sản trứng cút rất dễ ăn với hương vị thơm ngon, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng.

Súp hải sản trứng cút ngon mê ly đãi cả nhà cuối tuần

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

– 200g thịt cua bể hoặc thịt ghẹ

– 200g tôm bóc nõn

– 30g nấm hương (nấm đông cô)

– 1 bắp ngô vàng

- Advertisement -

– 15 quả trứng chim cút

– 1 củ cà rốt nhỏ

– 5 muỗng canh bột năng

– Muối, hạt nêm, hạt tiêu, rau mùi, hành củ.

Súp hải sản trứng cút ngon mê ly đãi cả nhà cuối tuần

PHẦN 2: CÁCH NẤU SÚP HẢI SẢN TRỨNG CÚT

Bước 1: Cua bể hoặc ghẹ, tôm hấp chín gỡ vỏ lấy phần thịt. Thái nhỏ tôm thành những miếng nhỏ vừa ăn. Nấm hương rửa sạch, ngâm nở rồi cắt bỏ chân, sau đó thái thành từng sợi nhỏ. Cà rốt gọt vỏ, thái sợi rồi băm nhỏ.

- Advertisement -

Súp hải sản trứng cút ngon mê ly đãi cả nhà cuối tuần

Bước 2: Tiếp theo luộc chín trứng chim cút, bóc vỏ để riêng.

Súp hải sản trứng cút ngon mê ly đãi cả nhà cuối tuần

Bước 3: Hòa tan 5 muỗng canh bột năng + 7 muỗng canh nước lọc, sau đó khuấy đều lên để bột năng tan hết. Tiếp theo ngô các bạn tách bỏ lá và râu ngô cho thật sạch, rồi dùng dao thái vát nhỏ hết ngô đến khi chỉ còn lõi ngô hoặc tách lấy hạt ngô cho vào chén (bát).

Súp hải sản trứng cút ngon mê ly đãi cả nhà cuối tuần

Bước 4: Các bạn đun nóng 2 muỗng nhỏ dầu ăn + hành phi + thịt cua bể, tôm + nấm hương vào xào khoảng 5 phút.

Súp hải sản trứng cút ngon mê ly đãi cả nhà cuối tuần

Bước 5: Sau đó cho ngô, cà rốt và nước dùng vào nấu cùng. Thêm 1 muỗng nhỏ muối + 1 muỗng nhỏ hạt nêm, sau đó đợi sôi lên thì bạn nêm nếm lại cho vừa khẩu vị, đun tiếp khoảng từ 10 đến 15 phút đến khi ngô chín mềm là được.

Súp hải sản trứng cút ngon mê ly đãi cả nhà cuối tuần

Bước 6: Tiếp theo cho bột năng đã hòa tan vào, vừa chế vừa khuấy đều để không bị vón cục. Tùy vào sở thích ăn loãng hay đặc mà bạn điều chỉnh lượng bột năng cho phù hợp.

Súp hải sản trứng cút ngon mê ly đãi cả nhà cuối tuần

Bươc 7: Cuối cùng cho nốt trứng cút vào nồi súp quấy thật đều tay đợi nồi súp sôi trở lại rồi tắt bếp. Khi ăn múc súp ra chén (bát), sau đó thêm rau mùi và một ít hạt tiêu.

Súp hải sản trứng cút ngon mê ly đãi cả nhà cuối tuần

Súp hải sản trứng cút ngon mê ly đãi cả nhà cuối tuần

Với cách nấu súp hải sản trứng cút đơn giản mà cực ngon này, cùng với vị thơm từ nấm, vị ngọt đậm đà từ hải sản và các nguyên liệu, thì đây không chỉ là món ăn bổ dưỡng dành cho các bé mà còn là món khai vị trong các mâm cỗ rất hấp dẫn.

Súp hải sản trứng cút ngon mê ly đãi cả nhà cuối tuần

Súp hải sản trứng cút ngon mê ly đãi cả nhà cuối tuần

Súp hải sản trứng cút ngon mê ly đãi cả nhà cuối tuần

Súp hải sản trứng cút ngon mê ly đãi cả nhà cuối tuần

Chúc các bạn thành công với cách nấu súp hải sản trứng cút thơm ngon dễ ăn này nhé!

Theo Thùy Duyên

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG