18 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Ba 19, 2024

Bánh chuối custard béo ngậy, dùng tráng miệng thật tuyệt

- Advertisement -
- Advertisement -

Một món tráng miệng sang chảnh thế này mà không cần đến cả lò nướng thì phải thử ngay thôi!

Bánh chuối custard béo ngậy, dùng tráng miệng thật tuyệt

Còn quá nhiều chuối chín trong nhà mà không biết phải giải quyết ra sao, “bỏ thì thương, vương thì tội”, ăn không cũng chán mà để lâu cũng không xong. Đừng lo lắng, đã có giải pháp đây rồi. Sao chúng ta không đem những trái chuối tưởng chừng không còn ngon nữa này và biến chúng thành món bánh chuối custard béo ngậy nhỉ?

Nguyên liệu làm bánh chuối custard:

Phần kem custard:

3 lòng đỏ trứng

40g đường

- Advertisement -

150g sữa tươi không đường

15g bột mì

10g bơ nhạt

Vanilla

Phần bánh chuối:

2-3 quả chuối chín

200g kem tươi

- Advertisement -

30g đường

Bánh bông lan

Cách làm bánh chuối custard:

Bánh chuối custard béo ngậy, dùng tráng miệng thật tuyệt

Bước 1:

– Đầu tiên ta làm phần custard trước nhé. Đun ấm vanilla và sữa tươi không đường với nhau.

Bánh chuối custard béo ngậy, dùng tráng miệng thật tuyệt

Bước 2:

– Trong một chiếc âu, bạn đánh tan lòng đỏ trứng với đường.

Bánh chuối custard béo ngậy, dùng tráng miệng thật tuyệt

Bước 3:

– Tiếp theo, rây bột mì vào âu và trộn đều cùng hỗn hợp trên.

Bánh chuối custard béo ngậy, dùng tráng miệng thật tuyệt

Bước 4:

Bạn cho thêm phần sữa vanilla làm ấm lúc nãy khuấy cùng bột bánh nhé.

Bánh chuối custard béo ngậy, dùng tráng miệng thật tuyệt

Bước 5:

– Đun phần kem custard với lửa nhỏ cùng bơ đến khi sệt lại thì đem lọc thật mịn, dùng màng nilon thực phẩm bọc lại rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh.

Bánh chuối custard béo ngậy, dùng tráng miệng thật tuyệt

Bước 6:

– Trong khi đợi custard, chúng mình làm tiếp phần bánh chuối này. Trước tiên, bạn đánh bông kem tươi với đường tới khi tạo đỉnh cứng.

Bánh chuối custard béo ngậy, dùng tráng miệng thật tuyệt

Bước 7:

– Thái chuối thành những lát tròn và cắt bánh bông lan thành miếng vuông.

Bánh chuối custard béo ngậy, dùng tráng miệng thật tuyệt

Bước 8:

– Đến công đoạn xếp bánh, bạn đặt kín bánh bông lan vào đáy bát, trải lớp custard lên, thêm một lớp chuối thái lát, tiếp tục là lớp kem tươi.

Bánh chuối custard béo ngậy, dùng tráng miệng thật tuyệt

Bước 9:

– Lặp lại bước trên một lần nữa, dàn phẳng kem tươi và kết thúc bằng topping là vụn bánh bông lan trên cùng. Bạn trang trí thêm với một lát chuối là hoàn thành rồi!

Cấu trúc bánh mềm bông như mây ấy!

Bánh chuối custard béo ngậy, dùng tráng miệng thật tuyệt

Xúc nhẹ thìa vào là đã thấy bánh mềm mịn cực kì luôn!

Bánh chuối custard béo ngậy, dùng tráng miệng thật tuyệt

Nguồn: EJ Recipe

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x