Thật tiếc nếu bạn không thử làm ngay kem dưa hấu mát lạnh ngon tuyệt cho cả nhà thưởng thức trong mùa hè này!
Nguyên liệu làm được 10 que kem dưa hấu:
1/2 quả dưa chuột lớn, bỏ vỏ
80ml nước đường (tỉ lệ: 1 nước 1 đường)
1 quả dưa hấu nhỏ (khoảng 500g), bỏ vỏ và cắt nhỏ từng khối vuông
2 thìa cafe nước chanh
Cách làm:
Bước 1
Ép hoặc xay dưa chuột với nước đường rồi đổ ra âu lớn.
Bước 2
Ép hoặc xay dưa hấu rồi trộn cùng với dưa chuột đã xay.
Bước 3
Lọc hỗn hợp trên qua rây cho mịn. Thêm nước cốt chanh vào, khuấy đều.
Bước 4
Rót từ từ hỗn hợp trên vào khuôn kem. Không rót đầy vì trong quá trình đông lạnh, kem sẽ nở ra.
Bước 5
Cho vào ngăn đá. Sau 1h, lấy ra để cắm que kem lên rồi tiếp tục giữ lạnh khoảng 4h-5h cho đông hoàn toàn.
Mát lạnh, sảng khoái là những cảm nhận rõ nhất khi cắn miếng kem dưa hấu đầu tiên. Vị thanh mát kem dưa hấu sẽ giúp bạn xua tan cái oi nóng ngày hè. Nếu dưa hấu đã ngọt sẵn rồi thì các bạn không cần phải thêm nước đường vào nữa, để giữ sự tươi ngọt vốn có của dưa nhé!
Chúc các bạn thành công với cách làm kem dưa hấu này nhé!
