Trang chủ Món Rau - Củ - Quả Cải chíp sốt dầu hào, nấm hương giản dị mà ngon

Cải chíp sốt dầu hào, nấm hương giản dị mà ngon

0
194

Chắc chắn cải chíp sốt dầu hào, nấm hương sẽ là món khai vị hấp dẫn cho bữa cơm nhà bạn.

Cải chíp sốt dầu hào, nấm hương giản dị mà ngon

Nguyên liệu:

– 450g cải chíp; 15ml dầu thực vật; 10-12 cái nấm hương tươi; 3 tép tỏi, băm nhỏ; 1,5ml dầu ăn; 2,5g muối

Làm nước sốt:

– 7,5ml dầu hào; 10ml xì dầu; 10g bột ngô; 120ml nước; 5ml dầu mè; 1,5g muối

Cải chíp sốt dầu hào, nấm hương giản dị mà ngon

Cách làm:

Bước 1: Cải chíp nhặt sạch lá già, rửa nhẹ nhàng và chẻ đôi cây cải chíp. Rửa nấm hương tươi, cắt bỏ phần gốc già, cắt chéo mũ nấm cho đẹp.

Bước 2: Trong một nồi lớn, cho nhiều nước vào đun sôi sau đó chần rau cải chíp cho đến khi mềm. Trong quá trình này, thêm ít dầu ăn và muối để giúp cho cải chíp có màu xanh đẹp mắt, độ giòn và ngon hơn. Sau đó, vớt rau ra.

Cải chíp sốt dầu hào, nấm hương giản dị mà ngon

Bước 3: Trong một bát nhỏ, trộn tất cả các nguyên liệu làm sốt, đặt sang một bên.

Bước 4: Làm nóng một muỗng canh dầu ăn rồi cho tỏi vào xào cho đến khi thơm. Cho nấm hương tươi vào xào cho đến khi mềm.

Cho nước sốt vào, đảo đều.

Cải chíp sốt dầu hào, nấm hương giản dị mà ngon

Chờ đến 30 giây, để nước sốt dày lên.

Cải chíp sốt dầu hào, nấm hương giản dị mà ngon

Sau đó, cho nấm ra đĩa cải chíp và đổ nước sốt lên.Giờ bạn chỉ việc thưởng thức món cải chíp sốt nấm hương!

Cải chíp sốt dầu hào, nấm hương giản dị mà ngon

Cải chíp sốt dầu hào, nấm hương giản dị mà ngon

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cải chíp sốt dầu hào, nấm hương!

Theo Như Lan (China SF)

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận
0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x