Salad đậu hũ làm cách này ăn cực kì thanh mát mà hương vị thì đậm đà vừa phải, xen lẫn là dưa chuột giòn sật ăn rất dễ ghiền.
Để làm salad đậu hũ bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:
130g dưa chuột
¼ muỗng cafe muối
1 củ gừng nhỏ
30g hành lá
50g dầu mè
35g giấm gạo
20g nước mắm
5g đường
10g muối
300g đậu hũ non
Cách làm:
Bước 1
Dưa chuột cắt làm tư sau đó lọc bỏ phần ruột rồi thái hạt lựu. Tiếp đến thêm ¼ muỗng cafe muối vào, bóp nhẹ nhàng cho dưa ra bớt nước.
Bước 2
Băm nhuyễn gừng và cọng hành trắng.
Bước 3
Trong một bát nhỏ, cho dưa chuột vào trộn đều với hành, gừng, dầu mè, giấm gạo, nước mắm, 10g muối, 5g đường.
Bước 4
Đậu hũ cắt làm 16 khối vuông.
Cuối cùng, đặt đậu hũ lên dĩa, rưới hỗn hợp nước sốt lên và thưởng thức! Nếu bạn ăn cay thì có thể rắc thêm chút ớt bột lên mặt đậu nhé!
Với cách làm đơn giản nhưng tinh tế, món salad đậu hũ với lớp nước sốt óng ả, ngon dịu chắc chắn sẽ dễ dàng chinh phục vị giác bất kì ai. Đặc biệt là với những nàng có ý định giảm cân thì món salad này tuyệt đối không thể bỏ qua cho thực đơn mỗi ngày rồi đấy!
Chúc các bạn thành công với cách làm salad đậu hũ này nhé!
Nguồn: BSC
