Công thức món Nem rong biển

0
941

Món nem rong biển không chỉ mang đến hương vị thật thanh mát mà nó còn rất thích hợp để làm món ăn kiêng cho những người cần giảm cân hay các chị em muốn giữ eo thon mà vẫn thích được ăn ngon.

Công thức món Nem rong biển

Nguyên liệu:

– 1 nhúm rong biển

– 5 thanh cua

– 2 bìa đậu phụ

– 2 củ cà rốt, 4 tai nấm mèo (mộc nhĩ), 1 củ hành tây lớn

– 1 quả trứng

– 2 củ hành khô ( hành tím)

– 1 xấp bánh tráng cuốn nem.

Nguyên liệu làm nước xốt:

– Nước tương

– Gừng

– Nước ngâm kim chi

– Bột năng.

Công thức món Nem rong biển

Cách làm:

Bước 1:

Cà rốt gọt vỏ, thái sợi nhỏ.

Công thức món Nem rong biển

Rong biển ngâm nước cho mềm rồi thái sợi.

Công thức món Nem rong biển

Hành tây, hành tím thái hạt lựu.

Công thức món Nem rong biển

Đậu phụ cắt sợi.

Công thức món Nem rong biển

Nấm mèo sau khi ngâm nước cho mềm bạn rửa sạch, cắt gốc rồi thái sợi nhỏ.

Công thức món Nem rong biển

Thanh cua thái nhỏ.

Công thức món Nem rong biển

Bước 2:

Cho các nguyên liệu trên cho vào tô lớn, thêm 1 quả trứng gà đã đánh tan vào; trộn đều.

Công thức món Nem rong biển

Bước 3:

Trải bánh tráng ra, múc nhân vào, cuốn nem như bạn vẫn cuốn nem bình thường. Bạn lưu ý khi gấp hai bên lại, mình gấp 1 lần nhỏ ở đầu mép để lúc chiên nem không bị nhanh khét ở hai đầu.

Công thức món Nem rong biển

Làm lần lượt đến khi hết nhân thì bạn bắc chảo dầu nóng, cho nem vào chiên vàng.

Công thức món Nem rong biển

Bước 4: Làm nước xốt:

Gừng thái sợi mỏng.

Làm nóng chảo hoặc nồi chút dầu ăn, cho gừng vào đảo đều, thêm khoảng 5 muỗng canh nước kim chi (nước kim chi là nước lấy từ kim chi ngâm) cùng 2 muỗng canh nước tương, nêm chút đường cho dịu.

Hòa tan bột năng với nước, cho vào nồi đun cùng đến khi sôi, nước xốt sánh lại thì tắt bếp.

Công thức món Nem rong biển

Lấy nem ra đĩa, chấm với nước xốt rất hợp.

Công thức món Nem rong biển

Nem được xem như là món ăn đặc trưng của văn hóa ẩm thực Việt Nam. Tuy nhiên thay cho các món nem thông thường với tôm, thịt, cá… bạn hãy thử thay đổi khẩu vị và biến tấu một chút với món nem rong biển nhé! Món nem này có hương vị thanh đạm, giòn ngọt của các loại củ quả nên cũng không kém phần hấp dẫn so với những món nem khác là bao đâu, thậm chí đối với nhiều người khi đã chán ngán với những khẩu phần ăn nhiều thịt cá thì đây sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời đấy!

Công thức món Nem rong biển

Món nem rong biển không chỉ mang đến hương vị thật lạ và thật thanh mát với các nguyên liệu phần lớn là rau củ mà nó còn rất thích hợp để làm món ăn kiêng cho những người cần giảm cân hay các chị em muốn giữ eo thon mà vẫn thích được ăn ngon.

Công thức món Nem rong biển

Chúc các bạn ngon miệng với món nem độc đáo này nhé!

Theo Afamily

0/5 (0 Reviews)

Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.