Không chỉ là món ăn rẻ bèo, “cứu vớt” chúng ta mỗi khi ngân sách cạn kiệt, mì gói ngày nay đã được nâng tầm sang chảnh với rất nhiều cách kết hợp cực hấp dẫn chỉ nhìn thôi đã thèm chảy nước miếng. Nếu đang kiếm tìm 1 công thức mới, đơn giản, dễ làm nhưng ngon xuất sắc thì nhất định bạn không thể bỏ qua công thức mì gói xào gà phô mai dưới đây đâu:
Nguyên liệu:
Phần sốt:
– 45ml nước
– 15ml nước tương
– 22ml syrup bắp Hàn Quốc
– 30ml tương ớt đỏ Hàn Quốc
– 1 gói bột gia vị mì
– 1 gói dầu sate
Phần mì và thịt:
– 1 gói mì cay Hàn Quốc (vị phô mai)
– 400g thịt gà
– 1/2 củ hành tây
– 1/4 cây hành boa rô cắt khúc ngắn
– 50g cải bắp (cắt miếng vuông nhỏ)
– 200g phô mai mozzarella
– Chút bơ
Cách làm:
Bước 1:
– Đầu tiên, bạn trộn đều tất cả gia vị làm sốt vào trong âu (nước, nước tương, syrup bắp, tương ớt đỏ, bột gia vị mì, dầu sate).
Bước 2:
– Bạn đun nóng chảo, đun chảy 1 chút bơ và cho thịt gà vào đảo đều.
Bước 3:
– Khi gà vừa chín tới thì thêm sốt, hành boa-rô, hành tây, bắp cải vào, đảo đều, xào chín.
Bước 4:
– Lúc gà bắt đầu thấm gia vị thì ta cho vắt mì đã trụng sơ cùng với gói rau vào, đảo thật đều cho thấm sốt.
Bước 5:
– Giờ thì bạn dàn mì và thịt sang 2 bên, cho phô mai vào giữa.
Bước 6:
– Đóng nắp nồi lại và nấu 1 chút cho phô mai chảy ra là hoàn thành.
Bạn đã sẵn sàng thưởng thức món mì xào gà phô mai chưa nào? Đảm bảo ngon, béo, cay, thơm ai hoài không chán.
Nguồn: Cookat
