Lươn xào lá lốt bồi bổ cho cả nhà

0
1604

Thịt lươn ngọt, cùng với mùi thơm đặc trưng của lá lốt sẽ làm món ăn trở nên rất hấp dẫn.

Lươn xào lá lốt bồi bổ cho cả nhà

Nguyên liệu:

Lươn xào lá lốt bồi bổ cho cả nhà

1 con lươn 500g

Lá lốt 

Hành, tỏi 

Gia vị.

Cách làm

Lươn xào lá lốt bồi bổ cho cả nhà

Bước 1:

Lươn rửa sạch với muối và giấm cho hết nhớt, lọc fillet, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Lươn xào lá lốt bồi bổ cho cả nhà

Bước 2:

Hành và tỏi đập dập.

Lươn xào lá lốt bồi bổ cho cả nhà

Lá lốt rửa sạch, thái sợi.

Lươn xào lá lốt bồi bổ cho cả nhà

Bước 3:

Ướp lươn với ½ chỗ hành, tỏi, 2 muỗng café nước mắm, 1 muỗng café bột ngọt và 1 muỗng café hạt nêm, trộn đều và để ngấm.

Lươn xào lá lốt bồi bổ cho cả nhà

Bước 4:

Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào phi thơm chỗ hành tỏi còn lại, trút lươn vào xào săn.

Lươn xào lá lốt bồi bổ cho cả nhà

Khi lươn chín, cho lá lốt thái sợi vào đảo đều, nêm nếm lại vừa miệng rồi tắt bếp. Cho lươn ra đĩa, ăn nóng với cơm.

Thịt lươn ngọt, cùng với mùi thơm đặc trưng của lá lốt sẽ làm món ăn trở nên rất hấp dẫn. Không những ngon mà món lươn xào lá lốt còn rất tốt cho sức khỏe của bạn bởi lươn có tác dụng bồi bổ khí huyết còn lá lốt có tính ấm, giúp giảm đau xương khớp – căn bệnh rất thường gặp những ngày giao mùa.

Lươn xào lá lốt bồi bổ cho cả nhà

Chúc các bạn ngon miệng với món ăn này nhé!

0/5 (0 Reviews)

Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.