Thêm một biến tấu cho món mì Ý ngon đúng chuẩn Tây

0
301

Món mì Ý chưa bao giờ ngon đến thế với sự kết hợp hoàn hảo của một loại sốt mới vô cùng thơm ngon.

Thêm một biến tấu cho món mì Ý ngon đúng chuẩn Tây

Nguyên liệu:

350g bí ngô

2g tươi

2 thìa canh dầu ô liu

50g tươi

Một ít cải bó xôi

1/2 củ hành tây

2 lát thịt heo hun khói

1 tép tỏi

250ml

Một ít

Một ít tiêu đen

200g mì Ý

1

50g vụn Parmesan

Cách làm

Thêm một biến tấu cho món mì Ý ngon đúng chuẩn Tây

Bước 1

Làm nóng lò ở 200 độ C. Gọt vỏ và thái bí thành các khối vuông vừa phải, đặt vào khay nướng.

Thêm muối, , một ít húng tây và 1 thìa canh dầu ô liu rồi trộn đều.

Nướng trong lò nóng sẵn trong 15 đến 20 phút hoặc cho đến khi mềm rồi lấy ra khỏi lò để nguội bớt.

Thêm một biến tấu cho món mì Ý ngon đúng chuẩn Tây

Bước 2

Xay ¾ bí ngô cùng kem tươi, muối, tiêu bằng máy xay sinh tố.

Thêm một biến tấu cho món mì Ý ngon đúng chuẩn Tây

Bước 3

Đun sôi một nồi nước, thêm một chút muối và cho mì vào. Bạn kiểm tra độ chín của mì bằng cách vớt 1 sợi mì lên thấy mì mềm, dùng tay bấm được là được.

Thêm một biến tấu cho món mì Ý ngon đúng chuẩn Tây

Bước 4

Làm nóng chảo, thêm một ít dầu ô liu và thịt xông khói đảo đều tay trong 2 đến 3 phút.

Thêm hành tây và tỏi và nấu trong 5 phút hoặc cho đến khi hành tây chuyển hơi trong.

Thêm một biến tấu cho món mì Ý ngon đúng chuẩn Tây

Bước 5

Thêm bí ngô và nước dùng gà vào.

Thêm một biến tấu cho món mì Ý ngon đúng chuẩn Tây

Bước 6

Cho 2 thìa canh dầu ô liu, 1 lòng đỏ trứng, phô mai Parmesan, 2 thìa canh sốt bí vừa nấu xong vào một cái bát lớn và trộn đều. Tiếp tục cho một ít cải bó xôi vào trộn đều cùng phần sốt này.

Thêm một biến tấu cho món mì Ý ngon đúng chuẩn Tây

Bước 7

Thêm mì đã luộc vào trộn đều màu với nước sốt vừa chuẩn bị. Nếu sốt quá đặc, thêm một chút nước dùng để pha loãng. Cho thêm chút nướng cùng phô mai Parmesan bào vụn lên trên là được.

Thành phẩm:

Mì Ý từ lâu vốn trở nên quen thuộc đối với người Việt, nếu đã quá quen với phần sốt cà chua hoặc sốt kem trứng thì bạn có thể cho với phần sốt bí ngô thơm ngon này nhé! Sốt bí ngô có giá trị dinh dưỡng rất cao, khi kết hợp với mì tạo nên một món ăn ngon, bổ dưỡng rất thích hợp để cải thiện cho vào dịp cuối tuần đấy!

Thêm một biến tấu cho món mì Ý ngon đúng chuẩn Tây

Chúc các bạn thành công

Theo: daydaycook

Loading...

ĐỂ LẠI LỜI NHẮN

Please enter your comment!
Please enter your name here