23 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Cùng thử lẩu mắm nóng hổi

- Advertisement -
- Advertisement -

Giữa tiết trời se lạnh của đất Bắc hãy thử món lẩu mắm nóng hổi của miền Nam nhé.

Cùng thử lẩu mắm nóng hổi

Ở ngoài Bắc có lẽ ít nghe đến món lẩu mắm nhưng nếu bạn chỉ ăn một lần thôi thì có lẽ hương vị của nó sẽ khiến bạn chẳng thể nào quên được.

Đỉnh cao trong nghệ thuật thưởng thức mắm của người dân Nam Bộ là món lẩu mắm. Đây là một món ăn thể hiện nét tài hoa của người miền Nam, khiến nó được tôn vinh thành một trong các món đặc sản đặc sắc Nam Bộ.

Cùng thử lẩu mắm nóng hổi

Lẩu mắm là một món ăn tổng hợp nhiều thực phẩm như: cá, tôm, cua, mực, bò, heo… và đặc biệt là một số lượng phong phú, đa dạng của các loài rau.

Cùng thử lẩu mắm nóng hổi

Ăn lẩu mắm, nếu thiếu rau thiếu vị mắm, không thể gọi là lẩu mắm. Bạn hãy thử một lần nhé, đảm bảo bạn không chỉ muốn ăn một lần thôi đâu.

Cùng thử lẩu mắm nóng hổi

Tuy là đặc sản của Nam Bộ nhưng giữa đất Bắc với cái lạnh đang dần ùa về xâm chiếm, bạn cũng có thể cùng gia đình quây quần bên bữa cơm gia đình và cùng nhâm nhi nồi lẩu mắm thơm ngon.

Bạn có thể tham khảo cách nấu lẩu mắm tại đây nhé:

- Advertisement -

Nguyên liệu:

– Nước dùng heo, mắm sặc, tỏi
– Sả xay, ớt xay
– Khổ qua, cà tím
– Cá hú, thịt ba rọi, tôm sú
– Thịt bò, mực lá, nghêu
– Rau đắng, cải bẹ xanh, kèo nèo, bông súng
– Bún

Thực hiện:

– Thịt ba rọi làm sạch, cắt vừa ăn.
– Cà tím, khổ qua làm sạch, cắt miếng vừa ăn, trình bày trong nồi lẩu.
– Cá hú, tôm sú, thịt bò, mực lá làm sạch và trình bày ra đĩa.
– Rau đắng, cải bẹ xanh, kèo nèo, bông súng làm sạch và trình bày ra đĩa.
– Cho mắm vào nước dùng, nấu cho tan mắm, lọc mắm qua rây, bỏ phần xác mắm.
– Nêm gia vị vừa ăn.
– Phi thơm tỏi, sả và ớt, cho thịt ba rọi, xào cho săn, cho hỗn hợp vào nước lẩu.

Món này không thể thiếu rau và bún cùng nước mắm.

 Mộc Lan (Tổng hợp)(Eva)

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG