Ăn Bún đậu mắm tôm ngày 20 tháng 10

0
494

, dễ làm và dễ ghiền. Món ăn có vị béo bùi, thơm giòn của đậu, thêm chút ; thêm chút gồm , rau húng… thơm thơm, cay cay để vị.

Ăn Bún đậu mắm tôm ngày 20 tháng 10

Nguyên liệu:

5 miếng đậu Mơ trắng, 200g thịt , chả quế.

Bún, mắm tôm ngon, ớt, chanh, đường, , dầu ăn; rau sống, dùng kèm.

Thực hiện

Bắc chảo lên bếp, cho vào nhiều dầu, đợi dầu sôi già, thả đậu vào chiên. Chiên sao cho thật khéo trên lửa riu riu để đậu vàng ruộm, xốp và thơm.

Khi đậu vàng, vớt ra, để ráo dầu.

Thịt ba rọi luộc chín, xắt lát mỏng. Chả quế xắt lát.

Làm mắm tôm: Cho chút đường, chanh, bột ngọt vào mắm tôm, đánh bông lên, nêm vừa ăn là được, cho ớt băm vào.

Bày bún ra đĩa. Ăn bún với đậu, thịt ba rọi luộc, chả quế, rau sống, dưa leo, chấm mắm tôm. Món này ăn khi đậu vừa chiên xong là ngon nhất.

Theo PNO

Loading...

ĐỂ LẠI LỜI NHẮN

Please enter your comment!
Please enter your name here