Thơm ngon trai xào sả

Món ăn vừa ngon lại lạ miệng vô cùng hấp dẫn.

Nguyên liệu:

– Trai: 1 kg
– Sả: 3 củ
– Hành hoa: 2 nhánh
– Hành khô: 1 củ
– Gia vị: dầu ăn, súp, mì chính.

Cách làm:

Bước 1: Sả bóc lớp vỏ ngoài rồi thái mỏng, nhỏ.

Bước 2: Con trai rửa sạch luộc sơ lấy phần ruột. Làm sạch trai với nước muối loãng.

Bước 3: Phi thơm hành với dầu ăn rồi cho sả vào xào.

Bước 4: Tiếp đến là cho trai vào đảo nhanh tay cùng một ít dầu hào.

Bước 5: Nêm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp. Xúc trai xào sả ra đĩa ăn nóng với cơm.

Chúc các bạn ngon miệng!

Hương Quý(Eva)