28 C
Hanoi
Thứ Hai, Tháng Mười 3, 2022

Sườn rim nước tương lạ miệng, thơm ngon

- Advertisement -
- Advertisement -

Tuy nguyên liệu hơi cầu kỳ nhưng với cách làm này bạn sẽ có món sườn lạ miệng cho cả nhà.

Sườn rim nước tương lạ miệng, thơm ngon

Nguyên liệu:

– 1 kg sườn
– 2 muỗng canh dầu
– 3 muỗng canh đường
– 2 muỗng canh nước tương
– 1 muỗng canh xì dầu
– 2 muỗng canh rượu gạo
– 3 muỗng canh giấm nâu
– 2 cốc nước dùng gà hoặc nước lọc
– 4-5 quả ớt khô, tùy thích
– 3 lát gừng
– 2 củ hành, cắt thành 4 phần.

Cách làm:

– Cho sườn vào nồi, đổ nước và đậy nắp. Đun sôi trong 3-4 phút rồi đổ ra và rửa dưới nước nóng. 

– Cho 2 muỗng canh dầu vào một chảo lớn. Cho đường vào chảo để đun đường thành caramel, khi đường chuyển sang màu đỏ, nhanh tay cho sườn vào và đảo khoảng 3-4 phút.

- Advertisement -

– Thêm nước tương, giấm, nước dùng gà hoặc nước lọc, ớt, gừng và hành tây. Đậy nắp lại và để nồi sôi nhẹ, rồi giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 20-25 phút.

– Cho gừng và hành vào, bật to lửa lên để phần nước sốt sôi sủi lên và bám lên bề mặt sườn thì tắt bếp. Ăn cùng cơm nóng.

Hạt Tiêu (theo Beyond Kimchee)

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
866Người theo dõiTheo dõi
27Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x