Món xôi nào cũng ngon, dẻo, có nhân bên trong đậm đà, đảm bảo ai ăn cũng thích.
Xôi bọc lá dứa đỗ xanh
Nguyên liệu:
– Gạo nếp : 200g
– Bột nếp: 100g
– Thịt ba chỉ: 100g
– Đậu xanh không vỏ 100g
– Tiêu, muối, hành tím vừa đủ
– Lá dứa xay mịn lọc lấy khoảng 80-100ml nước để có màu xanh
Cách làm xôi bọc lá dứa đỗ xanh, xem tại đây
Xôi bọc thịt hấp lá sen
Nguyên liệu:
– 250g thịt băm
– 150g gạo nếp; 20g tôm khô; 2 cái nấm đông cô; 2 tép tỏi; 3 củ mã thầy; rau mùi xắt nhỏ
– Gia vị ướp thịt lợn: 1 muỗng canh rượu gạo; 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê dầu mè; hạt tiêu vừa đủ
Cách làm xôi bọc thịt hấp lá sen, xem tại đây
Xôi bọc bánh gấc ngon
Thành phần:
– 200gr bột nếp
– 200gr gạo nếp
– 100gr thịt gấc
– 100gr đậu xanh
– 50-80gr thịt ba chỉ, 2 củ hành khô, 2 thìa nhỏ muối, 1 thìa hạt tiêu.
Cách làm xôi bọc bánh gấc, xem tại đây
Xôi bọc tôm thịt
Nguyên liệu:
– Gạo nếp: 300 g
– Thịt nạc xay nhuyễn: 150 g
– Tôm: 150 g (7-8 con)
– Muối: 1 ít; Hành khô: 1 củ; Hạt tiêu: 1 ít
Cách làm xôi bọc tôm thịt, xem tại đây
