24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Nấu mỳ nấm ăn sáng nhẹ bụng mà ngon

- Advertisement -
- Advertisement -

Một tô mỳ nấm cay cay với phần nước dùng đậm đà, cay cay, vừa ăn vừa xuýt xoa mới thật đã miệng làm sao!

Nấu mỳ nấm ăn sáng nhẹ bụng mà ngon

Để nấu mỳ nấm cay bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau:

600g xương heo

2 củ cà rốt

100g cải thìa

5 nấm hương

50g nấm trắng

- Advertisement -

5 thịt viên

1 cọng hành baro

1 củ gừng nhỏ

5 tép tỏi

1 muỗng cafe muối

1500ml nước

100g sốt cà chua

- Advertisement -

80g ớt gochujang

180g vắt mỳ

Cách làm:

Nấu mỳ nấm ăn sáng nhẹ bụng mà ngon

Bước 1

Chuẩn bị các nguyên liệu: cà rốt cắt quân cờ, nấm rạch chữ thập để đẹp mắt hơn, gừng và tỏi thái lát mỏng, hành baro cắt khúc 3cm. Xương heo rửa sạch sau đó cho vào nồi luộc cùng gừng đến khi sôi thì vớt xương ra, cho vào nồi nước khác để luộc lại lần nữa.

Nấu mỳ nấm ăn sáng nhẹ bụng mà ngon

Bước 2

Tiếp đến, cho cà rốt, hành baro cùng chút muối vào nồi hầm nhừ cùng xương trong khoảng 40 phút. Bắc chảo lên bếp cùng chút dầu ăn và tỏi vào phi thơm rồi cho nước sốt cà chua và ớt gochujang vào đảo nhanh tay.

Nấu mỳ nấm ăn sáng nhẹ bụng mà ngon

Bước 3

Thêm 1500ml nước vào, khuấy đều và tăng lửa. Khi hỗn hợp sôi thì cho nấm, thịt viên vào.

Nấu mỳ nấm ăn sáng nhẹ bụng mà ngon

Bước 4

Khi nấm và thịt viên đã chín thì cho vắt mỳ vào cùng cải thìa. Khi mỳ chín thì tắt lửa, trình bày món mỳ nấm cay ra bát.

Thành phẩm

Món mỳ nấm với phần nước dùng được chế biến từ nước hầm xương và cà rốt nên có vị ngọt, đậm đà tự nhiên. Cùng với sốt cà và ớt gochujang sẽ làm hương vị càng thêm phần bùng nổ! Nếu bạn là tín đồ của món mỳ cay đang hot thì có thể thêm 1-2 muỗng cafe ớt bột để tận hưởng cảm giác xì xụp, cay chảy nước mắt cực đã nhé!

Nấu mỳ nấm ăn sáng nhẹ bụng mà ngon

Chúc các bạn thành công với cách nấu mỳ nấm cay này nhé!

Nguồn: BSC

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG