18 C
Hanoi
Thứ Ba, Tháng Mười Hai 6, 2022

Canh chua cá đuối nấu bắp chuối

- Advertisement -
- Advertisement -

Vị chua của nước mẻ trộn với vị chát của bắp chuối, ngọt dai từ cá tạo nên một món ăn rất riêng biệt và ngon.

Canh chua cá đuối nấu bắp chuối

Nguyên liệu:

– 1 con cá đuối nhỏ hoặc 1/2 con cá đuối lớn
– 1 bắp chuối
– 1 ít me hoặc mẻ càng ngon
– Bột nghệ, đường, hạt nêm, nước mắm
– Chanh, hành tím, tiêu, ớt.

Cách làm:

– Cá đuối được chà nhớt kỹ với chanh và muối sau đó rửa sạch và chặt miếng vừa ăn.

– Ướp cá với một chút bột nghệ, hành tím, tiêu, ớt, đường, hạt nêm, nước mắm. Cho cá đã ướp vào tủ lạnh cho thấm gia vị.

- Advertisement -

– Rau om rửa sạch, thái nhỏ.

– Phi hành cho thơm, cho cá đuối đã ướp vào xào cho săn. Đổ nước vào đun sôi một lúc thì cho nước me hoặc mẻ chua vào, nêm lại cho vừa khẩu vị.

– Cho bắp chuối đã bào nhỏ vào nồi canh, tắt bếp, cho rau om lên trên.

– Canh chua cá đuối dọn cùng nước mắm nguyên chất và ớt xắt khoanh để chấm cá thì ngon tuyệt.

Bếp Nhà Béo

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

0 0 đánh giá
Đánh giá bài viết
Theo dõi
Thông báo của
guest

0 Góp ý
Phản hồi nội tuyến
Xem tất cả bình luận

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
905Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG

0
Rất thích suy nghĩ của bạn, hãy bình luận.x