24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Nấu bún bò cho bữa sáng vừa ngon vừa no bụng!

- Advertisement -
- Advertisement -

Món bún bò nóng hổi với từng miếng thịt bò mềm ngọt quyện cùng vị thơm ngon của nấm tươi sẽ đem đến cho gia đình bạn một bữa sáng ngon miệng.

Nấu bún bò cho bữa sáng vừa ngon vừa no bụng!

Nguyên liệu

Phần thịt bò:

  • 400g thịt thăn bò
  • 6-8 gốc nấm tươi Matsutake hoặc loại nấm bạn thích
  • 2 cây hành lá
  • 2 lát gừng
  • 30-40g đường

Phần gia vị hầm:

  • 10ml nước tương
  • 2 cây hành lá
  • 2 lát gừng
  • 2-4 quả ớt khô
  • 1 nhánh quế
  • 1 bông hoa hồi
  • 2 lá nguyệt quế
  • 5g muối

180g bún

Thực hiện

Nấu bún bò cho bữa sáng vừa ngon vừa no bụng!

Bước 1

Thịt bò thái miếng vừa ăn cho vào nồi với hành lá, 2 lát gừng và lượng nước ngập mặt thịt. Đun sôi nồi nước.

- Advertisement -

Nấu bún bò cho bữa sáng vừa ngon vừa no bụng!

Bước 2

Nước sôi thì vớt thịt bò ra rửa sạch với nước lạnh.

Nấu bún bò cho bữa sáng vừa ngon vừa no bụng!

Bước 3

Cho đường vào chảo, đun tan chảy để tạo caramen.

Thêm thịt bò vào chảo đường đảo đều.

- Advertisement -

Nấu bún bò cho bữa sáng vừa ngon vừa no bụng!

Bước 4

Cho thịt bò vào nồi hầm, thêm nước tương, hành lá, gừng, ớt, quế, hoa hồi và lá nguyệt quế vào. Thêm lượng nước ngập mặt thịt rồi đun trên lửa nhỏ khoảng 60 phút cho thịt chín mềm.

Nấu bún bò cho bữa sáng vừa ngon vừa no bụng!

Bước 5

Sau khi bò chín mềm thì thêm nấm tươi vào nấu cho nấm chín và thêm ít muối vào là xong.

Nấu bún bò cho bữa sáng vừa ngon vừa no bụng!

Bước 6

Bún trụng qua nước sôi (Bạn có thể dùng mì khô nhé)

Cho bún ra tô, thêm bò hầm nấm lên trên cùng một ít hành lá thái nhỏ là có thể thưởng thức được rồi.

Thành phẩm

Bữa ăn sáng được xem là bữa ăn quan trọng nhất cung cấp năng lượng cho cả ngày. Tuy nhiên các món ăn sáng ở hàng quán luôn làm bạn lo ngại về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm. Vì thế bạn hãy thường xuyên vào bếp nấu món ăn sáng cho cả gia đình mình nhé, món bún bò này sẽ thêm 1 gợi ý hay ho cho bạn đấy. Nếu mới nhìn qua bạn sẽ thấy món ăn chế biến rất mất thời gian ở khâu hầm thịt bò. Do vậy, bạn có thể hầm thịt bò vào tối ngày hôm trước và để trong tủ lạnh. Sáng ra bạn chỉ việc đun sôi lại và thêm nấm vào rồi thêm bún là bạn đã có một tô bún bò nóng hổi thơm ngon rồi.

Nấu bún bò cho bữa sáng vừa ngon vừa no bụng!

Chúc bạn ngon miệng!

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG