24 C
Hanoi
Thứ Năm, Tháng Ba 28, 2024

Hướng dẫn làm món canh giò heo đu đủ hườm

- Advertisement -
- Advertisement -

Canh giò heo đu đủ hườm là món ăn phổ biển ở miền Trung, cân bằng dinh dưỡng, tốt cho tiêu hóa và rất lợi sữa với bà mẹ cho con bú.
Hướng dẫn làm món canh giò heo đu đủ hườm
Nguyên liệu:

  • Giò heo: 500g
  • Đu đủ hườm: 600g
  • Hành tím: 3 củ
  • Hành tím băm, hành lá, ngò rí
  • Tiêu, muối, nước mắm
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi

Cách nấu món canh giò heo đu đủ hườm
1. Sơ chế
– Đu đủ gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.– Giò heo cạo rửa sạch, ướp với 1/2 m muối, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1m hành tím băm và 1/2m tiêu, để thấm.
2. Thực hiện
Đun 1,5 lít nước ấm, cho giò heo vào đun lửa lớn, hớt bọt kỹ, nêm 1M hạt nêm Aji-ngon®, cho tiếp đu đủ vào nấu lửa vừa đến khi đu đủ và giò chín mềm, nêm thêm 1m nước mắm, tắt bếp.
3. Cách dùng
Múc canh ra tô, rắc thêm hành ngò và tiêu, dùng nóng.
Hướng dẫn làm món canh giò heo đu đủ hườm

Canh giò heo đu đủ hườm

Mách nhỏ
– Chọn đu đủ già mới chuyển màu vàng hườm và còn độ cứng.
– Trong đu đủ sống có men phân giải chất đạm, nấu với thịt giúp thịt mau mềm, và có lợi cho tiêu hóa.
Video hướng dẫn chế biến món canh giò heo đu đủ hườm

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

1 BÌNH LUẬN

Leave a Reply

KẾT NỐI

36,378Thành viênThích
1,160Người theo dõiTheo dõi
28Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG