Món nộm khoai tây lạ miệng và mới mẻ này chắc hẳn sẽ khiến bữa cơm gia đình nhà bạn thêm phần thú vị đấy!
Thành phẩm
2 củ khoai tây
15g cà rốt
15g ớt xanh
20 con tôm khô
1 muỗng cafe muối
1 muỗng cafe giấm trắng
1 muỗng cafe đường
1 hoa hồi
1 nhúm hạt tiêu
1 muỗng canh dầu ăn
Cách làm
Chuẩn bị các nguyên liệu: khoai tây, cà rốt gọt vỏ. Tiếp đến cắt khoai tây thành từng khoanh tròn.
Cắt sợi khoai tây sau đó ngâm vào trong hỗn hợp nước muối loãng.
Tôm khô ngâm trong nước hơi ấm cho mềm ra. Cà rốt, ớt xanh cắt sợi. Sau đó bắc nồi nước lên bếp, nước sôi thả khoai tây vào luộc sơ.
Lập tức vớt khoai tây ra ngâm vào thau nước lạnh rồi để ráo trên rây. Bắc chảo lên bếp cùng dầu ăn.
Cho tiêu và hoa hồi vào phi thơm rồi đổ ra bát. Cho khoai tây, cà rốt, ớt vào trộn cùng tôm khô, dầu ăn cùng muối, giấm trắng, đường. Cuối cùng trình bày món nộm khoai tây ra đĩa và thưởng thức!
Thành phẩm
Bạn đã bao giờ nghĩ khoai tây bùi bùi có thể được chế biến thành món nộm mát ngon chưa? Vậy thì hãy thử ngay cách làm này nhé, chắc chắn bạn sẽ không thất vọng với món nộm khoai tây trộn tôm khô này đâu! Khoai tây làm kiểu này vừa giữ được độ bùi ngon, mà lại chua dịu nên ăn không ngán mà lại mát mát thơm thơm lạ miệng vô cùng.
Chúc các bạn thành công với cách làm món nộm khoai tây này nhé!
