Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng

0
2264

Bánh bao nhân thịt vừa thơm ngon lại rất dễ làm, chị em hãy thử nhé!

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng

Nguyên liệu:

– 200 gr bột mì

– 2.5 gr men

– 115 ml nước ấm, 1/3 muỗng cà phê muối, 40 gr đường

– Nhân bánh bao: 100 gr thịt heo xay, 1/2 củ hành tây thái hạt lựu, 3 nấm mèo thái nhỏ, 2 cây lạp xưởng chiên sơ thái lát mỏng, 1 nhánh hành lá thái nhỏ, 1 bó miến nhỏ ngâm nước cho mềm thái nhỏ, 1 củ hành tím thái nhỏ, trứng cút luộc

– 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường

Thực hiện:

Bước 1: Cho tất cả phần nhân (ngoại trừ trứng cút) vào âu trộn đều.

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng

Sau đó lấy ít thịt đè dẹt, cho trứng cút vào giữa vo tròn.

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng

Bước 2: Bột mì, đường, muối, men cho hết vào âu trộn đều. Sau đó cho nước ấm vào trộn đều. Trộn cho bột mịn không dính tay. Lấy khăn nhúng nước ấm vắt khô phủ lên miệng âu bột, ủ 40-50 phút là bột sẽ nở gấp đôi.

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng

Bước 3: Khi bột nở lấy ra, nhồi sơ lại rồi chia ra thành nhiều phần nhỏ. Cán cục bột hơi mỏng và tròn, cho nhân vào. Bạn bắt đầu gấp mép theo vòng tròn và túm nhọn chính giữa.

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng

Cho bánh lên khuôn giấy bánh cup cake rồi xếp bánh lên khay.

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng

Bước 4: Nấu 1 nồi nước cùng 1 muỗng canh giấm. Khi nước sôi thì cho xửng bánh lên hấp 25 phút là bánh chín.

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng

Bánh bao nhân thịt không những có lớp vỏ mềm xốp mà phần nhân rất đậm đà thơm ngon. Bánh ăn không hết bạn cứ bọc bánh trong màng thực phẩm, cất trong tủ lạnh. Khi ăn mang ra hấp nóng lại là giống như bánh mới.

Cách làm bánh bao nhân thịt thơm ngon cho bữa sáng

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh bao nhân thịt!

0/5 (0 Reviews)

Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.