Với 2 cách chế biến món ngon từ khoai tây sau đây bạn sẽ có thêm 2 món hấp dẫn để cho vào thực đơn yêu thích của gia đình.
Cách 1: Bánh khoai tây
Nguyên liệu
– 4 củ khoai tây
– 100gr đậu đỏ vằn
– Một ít hạt mè đen
– Gia vị: 3 muỗng canh mật ong, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh sữa chua, muối
Cách làm
Đầu tiên, bạn cần ngâm đậu qua đêm cho nở để bóc vỏ và hấp chín. Đậu sau khi hấp chín bỏ vào cối giã nát, và lọc qua rây cho mịn. Bạn bỏ đậu đã rây vào bát cùng với 1 muỗng canh đường trộn đều.
Khoai tây gọt vỏ, cắt đôi, hấp chín. Sau khi khoai tây chín, bạn nghiền nát khoai khi còn nóng rồi lọc qua rây cho mịn. Bạn cho khoai tây đã nghiền mịn vào bát cùng với 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh sữa chua trộn đều. Bạn có thể gia giảm gia vị phù hợp với khẩu vị gia đình bạn.
Khoai tây sau khi trộn xong, bạn nặn tạo hình giọt nước. Và nhúng đầu tròn vào đĩa mật ong tạo lớp keo dính để nhúng vào đậu, đậu bám vào miếng khoai tây. Sau đó, bạn gắn thêm 3 hạt mè làm đôi mắt miệng cho miếng khoai tây là xong.
Thành phẩm
Những chiếc bánh khoai tây với hình dạng khuôn mặt giọt nước trông thật đáng yêu. Cách làm món ngon từ khoai tây như thế này rất đơn giản, chắn hẳn bé sẽ thích thú khi được làm cùng với mẹ đấy.
Cách 2: Kem khoai tây
Nguyên liệu
– 3 củ khoai tây
– 1 hộp sữa chua
– 4 muỗng canh mật ong
– 1 thìa nước cốt chanh
– 3 trái cà chua bi, một ít cành bạc hà.
– Dụng cụ: túi bắt bông kem, muỗng múc kem
Cách làm
Khoai tây gọt vỏ, cắt đôi, hấp chín. Bạn nghiền nát khoai tây khi còn nóng và rây mịn. Trộn đều khoai tây với 4 muỗng canh mật ong, 1 muỗng nước cốt chanh, một ít sữa chua.
Bạn dùng muỗng múc kem thành 2 viên kem khoai tây trên đĩa cùng với lá bạc hà trang trí bên cạnh. Tiếp theo, bạn lấy ít khoai tây cho vào túi bắt bông kem nặn lên trên 2 viên kem thành những sợi tròn dài. Cuối cùng, bạn nặn một ít sữa chua lên trên và trang trí thêm 2 nhánh lá bạc hà là xong.
Thành phẩm
Món kem khoai tây bùi, mềm, có chút vị chua của chanh vị ngọt thanh của mật ong hòa quyện với nhau thật tuyệt vời. Với món kem này, bạn sẽ không còn lo lắng bé bị đau họng vì ăn nhiều kem đâu nhé. Bé sẽ thích thú với món kem mẹ tự làm tại nhà này đấy!
Chúc bạn thành công với 2 cách chế biến món ngon từ khoai tây đơn giản này nhé!
Nguồn: yalove66
