Nấm nhồi thịt lợn băm đơn giản mà rất ngon

0
5534

Món nấm nhồi thịt băm đơn giản, thanh nhẹ và không có nhiều chất béo, ăn kèm cơm nóng rất ngon.

Nấm nhồi thịt lợn băm đơn giản mà rất ngon

Nguyên liệu:

– 10-15 nấm đông cô tươi
– 200 g thịt lợn
– Tỏi, hạt dẻ
– 20 g tôm khô hoặc tôm tươi
– Rau mùi, bột ngô, muối, hạt tiêu
– 1 lòng trắng trứng

Cách làm:

Bước 1: Nấm rửa sạch, ngâm đến khi mềm, cắt phần gốc. Nước giữ lại.

Nấm nhồi thịt lợn băm đơn giản mà rất ngon

Bước 2: Tôm, thịt, hạt dẻ và tỏi băm nhỏ.

Nấm nhồi thịt lợn băm đơn giản mà rất ngon

Bước 3: Trộn thịt, tôm, hạt dẻ, tỏi, rau mùi, cùng với các loại gia vị như muối, đường, dầu mè, hạt tiêu và bột bắp. Ướp trong 20 phút.

Nấm nhồi thịt lợn băm đơn giản mà rất ngon

Bước 4: Cho một lớp bột ngô vào trong cây nấm giúp giữ chặt phần nấm và thịt. Sau đó nhồi hỗn hợp thịt vào cho đầy. Hấp khoảng 10 phút để thịt chín là được.

Nấm nhồi thịt lợn băm đơn giản mà rất ngon

Bước 5: Lấy phần nước nấm ở bước 1 cho vào chảo, thêm muối, tiêu và một ít bột ngô vào quấy đều, nấu đến khi phần nước chuyển thành sốt sánh mịn.

Nấm nhồi thịt lợn băm đơn giản mà rất ngon

Bước 6: Lấy nấm trình bày ra đĩa, rưới nước sốt lên trên.Nấm nhồi thịt lợn băm đơn giản mà rất ngon

Linh San (theo daydaycook)

0/5 (0 Reviews)

Loading...

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here

Website này sử dụng Akismet để hạn chế spam. Tìm hiểu bình luận của bạn được duyệt như thế nào.