- Advertisement -
- Advertisement -
Thịt bò mềm ngọt kết đôi với cà tím tươi ngọt giúp bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dưỡng chất.
Nguyên liệu:
-
100gr thịt bò
-
60gr cà tím
-
2 muỗng sốt miso
-
30ml sốt katsu don
-
10ml dầu ăn
-
1 muỗng bơ
-
2gr hành lá
-
5gr hành boa-ro
Cách làm:
Cà tím rửa sạch, không gọt vỏ, cắt thành 4 khoanh
Thịt bò cắt thành từng lát mỏng.
Cho cà tím vào chảo chiên cho vàng đều rồi cho sốt miso vào, nấu đến khi sốt sệt lại.
- Advertisement -
Cho thịt bò vào chảo rồi đổ 1 ít nước sốt katsu don vào áp chảo cho chín rồi tắt bếp
Cho 2 chén cơm trắng vào tô, lấy 1 ít nước sốt katsu don rưới lên cơm
Xếp thịt bò ra tô.
Đặt cà tím vào tô, trang trí ít hành lá và boa-ro lên trên. Dùng nóng với súp miso và rau trộn.
An Huỳnh
Hướng dẫn: Đầu bếp Nguyễn Việt Thắng
Theo Infonet
