24 C
Hanoi
Chủ Nhật, Tháng Mười 24, 2021

Đổi vị với thịt bò xào ớt chuông

- Advertisement -

Hương vị thơm nồng ớt Đà Lạt tạo nên sự hấp dẫn cho món ăn đơn giản này.

Đổi vị với thịt bò xào ớt chuông

Nguyên liệu:

– 1 trái ớt xanh, 1 trái ớt đỏ Đà Lạt. 1/2 củ hành tây.

– 2 củ khoai tây, 400 g thịt bò phi lê. Tiêu, đường, hạt nêm, nước tương.

Cách chế biến:

Đổi vị với thịt bò xào ớt chuông

– Khoai tây gọt vỏ, thái dài. Ngâm khoai vào nước lạnh pha muối loãng trong khoang 20 phút.

Đổi vị với thịt bò xào ớt chuông

– Vớt khoai ra để ráo, đợi dầu sôi thì cho khoai vào chiên vàng.

Đổi vị với thịt bò xào ớt chuông
- Advertisement -

– Ớt chuông bỏ ruột, thái miếng vừa ăn, hành tây thái lát. Rửa sạch rồi cho ớt, hành tây vào chần sơ qua nước sôi để loại bớt vị nồng.

Đổi vị với thịt bò xào ớt chuông

– Phi thơm dầu, cho ớt, hành tây vào xào với nước tương, hạt nêm đường. Xào vừa chín đến thì tắt bếp, để riêng ra đĩa.

Đổi vị với thịt bò xào ớt chuông

– Thịt bò rửa sạch, thái quân cờ, ướp đường, nước tương, hạt nêm, để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Phi thơm tỏi, cho bò vào xào chín. Tiếp đến cho ớt đã xào vào trộn chung lại thì tắt bếp, rắc vào ít tiêu bột để món ăn dậy hương thơm.

Đổi vị với thịt bò xào ớt chuông

– Để thịt bò đã xào ra đĩa, ăn kèm với khoai tây chiên cùng chén nước tương ớt. Bạn có thể làm món này trong bữa điểm tâm sáng ăn kèm bánh mì hoặc ăn với cơm nóng đều thích hợp.

Khánh Hòa

Theo: VnExpress

- Advertisement -

CÓ THỂ BẠN MUỐN XEM

BÌNH LUẬN

Vui lòng nhập bình luận của bạn
Vui lòng nhập tên của bạn ở đây

KẾT NỐI

36,481Thành viênThích
592Người theo dõiTheo dõi
7Người theo dõiTheo dõi
- Advertisement -

MỚI NHẤT

XEM NHIỀU

XU HƯỚNG